Resepi

Frittata Besi Tuang

Grafik Pinterest dengan bacaan tindanan teks

Jika anda sedang mencari sarapan perkhemahan kereta yang lazat, jangan cari lagi daripada frittata besi tuang ini! Tomato ceri melepuh, selasih segar, dan bawang merah semuanya dilapisi dengan keju dan telur, frittata ialah cara terbaik untuk memulakan pagi anda.

Frittata sayuran dalam kuali besi tuang di atas api unggun.

Cara membuat frittata

Proses memasang frittata adalah urusan yang agak mudah, tetapi memikirkan cara memasaknya memerlukan sedikit kreativiti. Di rumah, frittata dibakar dalam ketuhar, haba sinaran berfungsi untuk memasak telur secara sekata dari bawah dan juga atas. Untuk mencapai kesan yang sama di tapak perkhemahan, anda mempunyai beberapa pilihan bergantung pada sumber haba anda.

Di atas unggun api

Memasak frittata besi tuang pada jeriji gril di atas katil bara adalah sesuai kerana profil haba yang luas memanaskan bahagian bawah kuali secara sekata dan bara boleh diletakkan di atas tudung untuk memasaknya dari atas. Kaedah ini hampir sama dengan ketuhar seperti yang anda boleh dapatkan di tapak perkhemahan.

Borang Langganan (#4)

Simpan siaran ini!

Masukkan e-mel anda dan kami akan menghantar siaran ini ke peti masuk anda! Selain itu, anda akan menerima surat berita kami yang penuh dengan petua hebat untuk semua pengembaraan luar anda.

JIMAT!

Memandangkan ia mengambil sedikit masa untuk api unggun sebenar untuk terbakar menjadi bara yang boleh digunakan, kami cenderung memilih arang kayu keras, terutamanya pada waktu pagi. Arang menyala dengan cepat apabila dimulakan dengan cerobong asap dan berfungsi sama seperti bara – lebih baik, sebenarnya, kerana ia terbakar lebih lama.

Jika anda mempunyai kuali besi tuang dengan penutup atau ketuhar Belanda dengan penutup, kaedah ini sesuai. Jika anda mempunyai kuali besi tuang tetapi tiada penutup, anda boleh menutup rapat bahagian atas kuali dengan kerajang aluminium dan letakkan beberapa arang kecil/bara di atasnya dengan teliti.

Di atas dapur

Jika anda hanya mempunyai dapur kem dua penunu, anda masih boleh membuat resipi ini berfungsi. Sebaik-baiknya, anda mahukan dapur kem dengan penunu luas yang bagus. Kami mempunyai dapur Chef Camp yang boleh memanaskan bahagian bawah a 10 kuali tanpa titik haba tengah. Jika anda mempunyai penunu yang lebih kecil yang menghasilkan titik haba setempat, anda perlu mengalihkan kuali besi tuang untuk memanaskannya secara sekata.

Jika anda mempunyai kuali besi tuang atau ketuhar Belanda dengan penutup, anda boleh menggunakan penunu kedua untuk memanaskan tudung sepanas mungkin. Sebaik sahaja anda bersedia untuk membakar frittata, anda boleh - sangat berhati-hati - menutup kuali atau ketuhar Belanda dengan penutup panas menggunakan sarung tangan atau sarung tangan tahan haba. Tudung besi tuang akan kekal panas untuk seketika dan membantu memasak telur dari atas.

Jika anda memasak di atas dapur kem dan tidak mempunyai penutup, maka pilihan terbaik anda ialah tutup dengan aluminium foil dan kecilkan api supaya tidak hangus bahagian bawahnya. Stim yang terperangkap oleh kerajang aluminium akan membantu memasak haba dari atas ke bawah. Ia tidak berkesan seperti memanaskan penutup besi tuang, tetapi ia akan berfungsi dalam secubit.

apakah lelaki terbesar di dunia

Tomato ceri dan bawang merah dalam kuali besi tuang di atas api unggun

Lelaki menuang telur ke dalam kuali besi tuang

perhimpunan

Sebaik sahaja anda mengetahui sumber haba anda, proses sebenar membuat frittata adalah sangat mudah.

Dalam mangkuk besar, sediakan campuran telur anda dengan pukul telur dengan teliti terlebih dahulu, kemudian masukkan susu, basil cincang, keju, garam dan lada sulah. Dalam kuali besi tuang atau ketuhar Belanda, panaskan sedikit minyak zaitun dan mulakan menumis bawang merah cincang. Apabila bawang merah menjadi wangi dan lembut, masukkan tomato ceri, campuran telur, dan keju. Tutup dan bakar.

minuman tambahan terbaik untuk penurunan berat badan

Selepas kira-kira 15 minit, keluarkan penutup dan sedutan wap akan menghasilkan frittata yang dimasak dengan cantik. Sarapan dihidangkan!

Bahan-bahan untuk frittata: telur, tomato, bawang merah, bawang putih, selasih diletakkan di atas papan pemotong.

Bahan frittata besi tuang

↠ Telur: Resipi ini adalah cara terbaik untuk menggunakan sekumpulan telur sebelum tamat perjalanan.

↠ Sayur Pejal: Bawang merah, bawang putih, kangkung atau apa-apa sahaja yang memerlukan lebih masa untuk memasak hendaklah ditumis sebelum anda memasukkan telur. Tumiskan bahan-bahan ini segan untuk masak sepenuhnya, supaya ia habis apabila anda memasaknya dengan telur.

↠ Sayuran lembut: Apa-apa yang lembut seperti bayam, selasih, atau tomato boleh ditambah bersama-sama dengan campuran telur.

↠ Keju: Kami tidak pernah melepaskan peluang untuk menambah telur kami! Kami menggunakan gruyere yang dicincang dalam resipi ini, tetapi jangan ragu untuk menggantikan dengan apa sahaja keju dalam peti sejuk anda.

Tutup kuali besi tuang dikeluarkan untuk menampakkan frittata sayuran.

Peralatan penting

↠ Kuali Besi Tuang dengan penutup atau Ketuhar Belanda : Ini adalah kedua-dua peralatan memasak kem yang sangat serba boleh yang kami sangat mengesyorkan untuk dimiliki. Petua Pro: Jika anda memiliki 10 ketuhar Belanda, maka anda juga memiliki penutup untuk 10 kuali besi tuang anda! Kami menggunakan tudung yang sama untuk kami berdua.

↠ Cerobong Arang Mudah Alih : Cerobong arang mudah alih ini tersusun rata dan merupakan cara yang cekap untuk memulakan arang kayu keras anda.

↠ Dapur Kem: Kami sangat menghargai dapur kem dengan penunu lebar dan kawalan reneh yang hebat, jadi kami boleh mengelakkan makanan hangus secara tidak sengaja. Kami memiliki dapur ini dan sangat gembira dengannya.

Sepotong frittata sayuran di atas pinggan biru di atas meja perkhemahan.

Lebih banyak sarapan perkhemahan

↠ Hash Ubi Epal
↠ Telur Ranchero Hijau
↠ Chickpea Breakfast Hash
↠ Shakshuka
↠ 18 Sarapan Perkhemahan Mudah

Frittata Besi Tuang

Frittata mudah ini boleh disesuaikan untuk menggunakan apa sahaja sayur-sayuran dan keju yang ada di tangan anda. Kami menyukai gabungan rasa tomato, basil dan gruyere ini! Pengarang:Baru Di Luar Grid 4.71daripada17penilaian Jimat Disimpan! Kadar Masa Persediaan:5minit Masa Memasak:25minit Jumlah masa:30minit 4 hidangan

peralatan

bahan-bahan

8 telur
½ cawan susu
½ sudu teh garam laut
¼ sudu teh lada yang baru dikisar
2 sudu besar minyak zaitun,dibahagikan
1 bawang merah,dihiris nipis
1 pint tomato ceri,dibelah dua
¼ cawan selasih,dicincang
½ cawan keju gruyere yang dicincang

Mod MasakElakkan skrin anda daripada menjadi gelap

Arahan

Sediakan unggun api atau arang untuk memasak.
Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama telur , susu , garam , dan lada sehingga sebati. Mengetepikan.
Panaskan 1 sudu besar minyak dalam 10 kuali dengan api sederhana. Tambah bawang merah dan tumis sehingga lembut dan mula keperangan, 7-10 minit.
Kurangkan api kepada sederhana rendah dengan menaikkan parut api unggun anda atau gerakkan kuali ke bahagian pemanggang yang lebih sejuk. Tambah buah tomato ke kuali, diikuti dengan campuran telur, selasih , dan keju . Tutup dengan tudung. Taburkan beberapa bara di atas tudung.
Masak sehingga frittata mengembang dan telur hanya ditetapkan, kira-kira 15 minit (semak pada 10 minit untuk mengukur kemajuan, menggunakan sarung tangan kalis haba atau pengangkat tudung untuk menanggalkan tudung).
Hidangkan dengan tambahan keju dan selasih jika mahu dan nikmati!