Resepi

Shakshuka

Dengan telur rebus lembut yang terletak di dalam lada sedikit pedas dan sos tomato, shakshuka ialah hidangan yang mengenyangkan dan mengenyangkan yang sesuai untuk makan malam dan juga untuk sarapan pagi. Selain itu, ia muncul bersama-sama dalam satu kuali, menjadikan resipi shakshuka ini sangat mudah untuk disediakan-dan mudah untuk dibersihkan juga.

Mengidamkan sarapan pagi yang mengenyangkan dan mengenyangkan untuk menyemarakkan hari anda? Telur yang kaya dengan protein dalam sos tomato yang mereneh, ditambah dengan feta masin, dan kemudian dihidangkan dengan roti artisan berkerak atau pita suam sepatutnya sesuai dengan permintaan.

Shakshuka (disebut shahk-SHOO-kah) ialah hidangan yang popular di Afrika Utara dan sebahagian besar Timur Tengah. Tunisia, di barat laut Afrika di pantai Mediterranean, adalah kemungkinan pencetus hidangan itu. Dalam dialek Tunisia, perkataan shakshuka diterjemahkan kepada campuran atau digoncang–dan campuran lada, tomato, rempah ratus dan telur pasti menggegarkannya!

Borang Langganan (#4)

D

Simpan siaran ini!

Masukkan e-mel anda dan kami akan menghantar siaran ini ke peti masuk anda! Selain itu, anda akan menerima surat berita kami yang penuh dengan petua hebat untuk semua pengembaraan luar anda.

JIMAT!

Banyak negara dan budaya lain mempunyai hidangan telur-dan-tomato yang serupa. Jika anda telah mencuba dan menikmati huevos rancheros Mexico, telur Itali di api penyucian, atau huevos flamenca Andalusia, anda mungkin akan menyukai shakshuka juga.

Tertanya-tanya bagaimana cara membuat shakshuka? Ia sangat mudah!

Resipi ini bermula dengan sos tomato dan lada yang masam, sedikit pedas yang menggelegak dalam kuali besi tuang, mengurangkan ke bawah untuk meningkatkan semua rasa itu.

Kemudian, anda pecahkan telur anda terus ke dalam sos yang sedang mendidih, tempat telur rebus dengan sempurna sehingga sedia untuk dihidangkan. Selesai dengan serpihan keju feta masin, titik balas berkrim kepada sos yang sedikit pedas.

bahan-bahan

Minyak zaitun : Untuk menumis lada, bawang besar, dan bawang putih. Tambahan pula, apakah hidangan Mediterranean yang lengkap tanpa minyak zaitun?!

Lada poblano : Kami menggunakan satu lada poblano untuk sedikit panas. Jika anda lebih suka shakshuka yang lebih lembut, anda sentiasa boleh melangkau poblano dan menambah lada benggala lain. Atau jika anda suka lebih pedas, jangan ragu untuk menggandakan poblano atau tambah pelbagai lagi lada panas seperti serrano atau jalapeno.

Lada benggala merah : Untuk rasa lada yang manis dan rangup tanpa api.

Bawang besar : Bawang kuning atau putih akan berfungsi di sini.

Bawang putih : Untuk rasa pedas itu. Kami menggunakan tiga ulas bawang putih, kerana lebih banyak bawang putih sentiasa lebih baik!

Paprika : Diperbuat daripada lada kering dan dikisar, paprika menambah lebih banyak rasa lada dialu-alukan kepada persamaan.

jintan manis : Rempah Mediterranean yang hangat dan berasap membawanya pulang.

Tomato dalam tin potong dadu : Satu tin tomato yang dipotong dadu menjadikan hidangan ini begitu mudah untuk dipasang.

Telur : Bilangan telur yang anda gunakan bergantung pada saiz kuali anda, serta saiz hidangan yang anda inginkan. Kami mengesyorkan sekurang-kurangnya satu telur setiap orang untuk sarapan pagi atau dua telur setiap orang untuk makan malam.

Keju feta : Beli yang telah hancur atau hanya putuskan seketul dan hancurkan pada diri sendiri. Sama ada cara, feta berkrim adalah titik balas yang sempurna untuk sos pedas-pedas.

Pasli : Beberapa keping pasli cincang untuk hiasan tambahkan sentuhan hijau.

garam & lada : Mesti!

Cara Membuat Shakshuka–Langkah demi Langkah

Mulakan dengan kuali yang sederhana hingga besar dan dalam. Letakkannya di atas sumber haba anda dan tambah minyak zaitun. Apabila minyak panas, masukkan lada dan bawang besar dan masak selama beberapa minit untuk lembut.

Kemudian, masukkan bawang putih dan rempah, kacau dan masak untuk mengeluarkan rasa.

sistem penapis air perkhemahan terbaik

Seterusnya, tuangkan dalam tin tomato dan reneh selama kira-kira 10 minit untuk memekatkan sos dan memekatkan rasa.

Kini tiba masanya untuk menambah telur anda! Pecahkan terus ke dalam sos, jarakkannya sama rata. Berhati-hati apabila memecahkan telur ke dalam sos – cangkerang sukar untuk dipilih daripada sos. Jika anda ingin tersilap langkah berhati-hati, anda juga boleh memecahkan setiap telur ke dalam mangkuk dan kemudian memasukkannya ke dalam sos satu demi satu.

Tutup kuali anda untuk membenarkan telur masak sehingga putih ditetapkan, dan kuning adalah mengikut ketekalan pilihan anda. Jika suka, anda boleh menyudukan sos ke atas telur sedikit untuk membantu menggalakkan memasak.

Setelah telur masak betul-betul, pindahkan hidangan individu ke dalam pinggan dan atas dengan feta dan pasli cincang. Letakkan dalam seketul atau dua roti atau pita dan hidangkan.

Hidangkannya Dengan…

Roti berkerak atau roti pita hangat dialu-alukan (ada yang mengatakan penting) sebagai teman. Pilihan lain untuk menaikkan tahap makanan anda ialah ini roti bawang putih tarik-pisah . Orang-orang yang berbaur dan berbau bawang sangat sesuai untuk mengemop sos! Untuk pencuci mulut, pic panggang dengan yogurt madu dan pudina buat akhir yang manis dan menyejukkan.

Shakshuka

Resipi shakshuka mudah ini sarat dengan rasa. Telur yang direbus dalam lada sedikit pedas & sos tomato, kemudian ditambah dengan keju feta – sesuai untuk dinikmati bersama sekeping roti berkerak. Pengarang:Baru Di Luar Grid 4.60daripadadua puluhpenilaian Jimat Disimpan! Kadar Masa Persediaan:5minit minit Masa Memasak:dua puluhminit minit Jumlah masa:25minit minit 2 hidangan

bahan-bahan

• 1 sudu besar minyak zaitun
• 1 lada benggala merah,dibiji dan dihiris
• 1 lada poblano,dibiji dan dihiris
• 1 bawang kecil,dipotong dadu
• 3 bunga cengkih bawang putih,cincang
• 2 sudu teh paprika
• 1 sudu teh jintan manis
• 14 oz boleh tomato potong dadu
• 2 telur
• ¼ cawan keju feta
• pasli,dicincang
• garam dan lada

Mod MasakElakkan skrin anda daripada menjadi gelap

Arahan

• Panaskan minyak dalam periuk anda dengan api sederhana. Setelah panas, masukkan poblano dan lada benggala merah dan bawang, kacau hingga berlapis, dan masak selama 5 minit atau sehingga mula perang, kacau mengikut keperluan. Masukkan bawang putih, paprika, dan jintan manis dan masak sehingga wangi, kira-kira 30 saat.
• Masukkan tomato dan jusnya. Kecilkan api dan reneh selama 10 minit untuk membenarkan adunan menjadi pekat.
• Pecahkan telur ke dalam sos, jarakkannya sama rata. Tutup dan biarkan telur masak sehingga putih mengeras dan kuning telur mengikut ketekalan pilihan anda, 5-7 minit. Anda boleh sudukan sos di bahagian atas mengikut keperluan untuk menggalakkan mereka masak dengan sempurna.
• Perasakan secukup rasa. Hidangkan segera dengan keju feta, pasli cincang, dan beberapa keping roti berkerak.

Tunjukkan Pemakanan Sembunyi

Pemakanan (Setiap Hidangan)

Kalori:276kcal|Karbohidrat:23g|Protein:12g|Lemak:16g|Lemak tepu:5g|Kolesterol:180mg|natrium:565mg|Potasium:825mg|Serat:5g|gula:12g|Vitamin A:3615IU|Vitamin C:147.8mg|Kalsium:215mg|besi:4.5mg

*Pemakanan ialah anggaran berdasarkan maklumat yang diberikan oleh kalkulator pemakanan pihak ketiga

Sarapan pagi, Hidangan Utama BerkhemahCetak Resipi Ini