Pic Bakar dengan Yogurt Madu & Pudina
Abadikan intipati musim panas dengan pic panggang api unggun ringkas dan pencuci mulut yogurt ini. Ia merupakan idea pencuci mulut perkhemahan yang cepat dan mudah yang menjadikannya pengganti sempurna untuk ais krim.
Sama ada kita berada di rumah atau berkhemah, adalah bagus untuk menikmati sesuatu yang manis selepas makan malam. Terutama pada bulan-bulan musim panas apabila ia kekal terang untuk sekian lama! Bagi kami, pencuci mulut yang kecil ialah cara terbaik untuk menutup malam di luar rumah.
bandar di sepanjang jejak appalachian
Kami suka mengambil kesempatan daripada semua hasil bermusim yang hebat yang dibawa oleh musim panas. Kami memutuskan untuk mengambil dua perkara kegemaran kami tentang musim panas - pic segar dan memanggang - dan mencipta pencuci mulut pic panggang yang ringkas ini.
Borang Langganan (#4)
D
Simpan siaran ini!
Masukkan e-mel anda dan kami akan menghantar siaran ini ke peti masuk anda! Selain itu, anda akan menerima surat berita kami yang penuh dengan petua hebat untuk semua pengembaraan luar anda.
JIMAT!Sekarang apabila cuaca panas, kami sentiasa bersemangat untuk aiskrim, tetapi ais krim nampaknya tidak serasi dengan perkhemahan. Walaupun diletakkan di bahagian bawah an penyejuk penuh ais , ia seolah-olah tidak kekal beku. Ada sebab mereka memanggilnya lebih sejuk, bukan peti sejuk beku, bermakna walaupun selepas beberapa jam, ais krim beku padat batu anda akan menjadi kekecewaan yang lembek.
Di sinilah yogurt masuk! Yogurt hanya perlu disimpan sejuk, bukan beku: cadangan yang lebih mudah di tapak perkhemahan. Yogurt juga sesuai untuk dicampur dengan perisa dan bahan lain. Itulah sebabnya untuk resipi ini, kami telah memasangkannya dengan pic bermusim panggang, pudina dan madu liar.
Bahan Pic & Yogurt Bakar
pic: Apabila musim pic, anda akan mengetahuinya kerana kedai runcit tempatan anda akan berubah daripada tidak mempunyai pic kepada mempunyai gantang pic dalam sekelip mata.
Apabila memilih pic, kami menggunakan pseudo-sains yang sama yang kami gunakan untuk memilih alpukat. Matlamat kami adalah untuk membeli pic yang akan masak sempurna dalam beberapa hari. Separuh lembut, tetapi tidak terlalu lembut. Kami memegangnya, kami menghidunya, dan akhirnya, kami hanya meneka. Kadang-kadang kita betul, kadang-kadang tidak (sekali lagi, lihat: pseudo-sains).
Gula perang: Sedikit gula perang ditaburkan di atas pic sebelum memanggang menambah sedikit rasa karamel pada pencuci mulut ini. Jika anda cuba mengurangkan pengambilan gula anda, ia boleh ditinggalkan.
Yogurt: Jika anda ingin meniru tekstur tebal dan ketegasan ais krim, maka anda akan mahu menggunakan yogurt Yunani atau lebih baik lagi, skyr gaya Iceland. Untuk sarapan pagi, kami lebih suka versi kosong rendah gula dan lebih masam. Tetapi ini adalah pencuci mulut, jadi apa kejadahnya, pilih versi vanila manis! Atau bersandar padanya dan dapatkan perisa pic!
madu: Madu menambah rasa manis semulajadi kepada yogurt.
Sebagai: Walaupun anda boleh mendapatkan pudina sepanjang tahun, rasa pada dasarnya adalah musim panas. Dan dalam pencuci mulut ini adalah pasangan sempurna dengan pic dan yogurt. Sekiranya anda mempunyai sedikit baki, jangan risau. Anda sudah mula membuat Mint Juleps!
Cara membuat pic panggang
Kunci untuk memanggang pic adalah untuk memastikan anda mempunyai parut gril yang bersih dan berminyak sebelum anda memulakannya. Jika anda merancang untuk menggunakan gril anda sendiri, ini akan menjadi lebih mudah. Untuk memulakan: gosok dengan bulu keluli atau berus keluli, lapkan serpihan dengan kain, kemudian sapukan tuala kertas bersih dalam sedikit minyak masak neutral dan gosokkan ke bawah parut. Anda mahu ia berkilauan ringan, tidak menitis dengan minyak.
Jika anda bergantung pada jeriji gril di atas lubang api tapak perkhemahan anda, ia mungkin lebih mencabar. Beberapa jeriji gril tapak perkhemahan hanya memerlukan pembersihan kecil, tetapi kebanyakannya dalam bentuk yang agak kasar. Jika jeriji gril di tapak perkhemahan anda sudah berkarat atau berlapis karbon, kami cadangkan anda melangkaunya sama sekali. Serius, jangan buang pic yang baik pada parut gril yang buruk!
bagaimana mengikat gelung dengan tali yang tidak akan tergelincir
Sebaliknya, letakkan kuali besi tuang atau griddle di atas parut gril dan masak pic anda di dalamnya. Petua Pro: gunakan sedikit mentega (atau minyak kelapa) dalam besi tuang. Jika anda tidak mempunyai tanda panggangan pada pic anda, maka anda juga boleh menambah sedikit rasa tambahan untuk mengimbangi!
Kembali kepada arahan memanggang pic. Nyalakan api atau arang dan biarkan ia terbakar pada api sederhana sederhana rendah. Sebaik-baiknya, ini telah berlaku semasa makan malam.
Potong pic anda di sepanjang jahitan, sepanjang jalan, dan putar dengan tangan anda untuk mengeluarkannya dari lubang. Sapu bahagian yang baru dipotong dengan minyak dan taburkan dengan sedikit gula perang. Jika sudah agak lama anda tidak meminyaki gril, anda boleh meminyaki semula menggunakan sepasang penyepit dan tuala kertas yang dilipat yang telah disapu minyak.
Letakkan pic menghadap ke bawah terus di atas api, dengan bahagian yang baru dipotong dengan minyak dan gula perang menghadap ke bawah. Biarkan masak di sebelah ini selama kira-kira 4-5 minit, sehingga mereka mendapat kesan gril. Apabila pic sudah siap, mereka harus melepaskan dari panggangan sendiri tanpa banyak usaha.
Sebaik sahaja mereka bersedia untuk membalikkannya, terbalikkan dan alihkannya ke tepi dengan haba tidak langsung. Biarkan di sini selama 4-5 minit lagi sehingga ia lembut sepenuhnya. Angkat dan hidangkan.
Peralatan penting
Panggangan atau lubang api: Jika anda berkhemah di tapak perkhemahan yang sedia ada dengan lubang api dan jeriji gril, anda sudah bersedia. Walau bagaimanapun, jika anda berkhemah di suatu tempat tanpa gril (semak ke hadapan!), anda perlu membawa sendiri. Kami suka ini gril propana mudah alih , atau jika anda ingin memasak di atas arang, pertimbangkan BioLite FirePit atau gril boleh lipat.
Penyepit Logam : Penyepit panjang berujung logam adalah penting untuk kerja pemanggang haba tinggi.
Berus Basting Silikon : Berus basting bulu silikon sesuai untuk menyapu minyak masak pada pic anda.
Lebih sejuk : Yogurt perlu disimpan dalam peti sejuk, jadi anda perlu menyimpannya di dalam peti sejuk. Ketahui tentang cara untuk selamat bungkus penyejuk untuk berkhemah dalam jawatan ini!
Apa yang Perlu Dihidangkan dengan Pencuci Mulut Pic Bakar ini
Ia adalah malam yang indah, matahari baru sahaja terbenam, dan anda akan menjamu diri anda dengan beberapa buah pic panggang dan yogurt. Bagaimanakah malam boleh menjadi lebih baik?
Nah, minuman akan menjadi bagus, bukan?
Kami akan mengesyorkan a Blackberry Citrus Old Fashioned .
Idea pencuci mulut perkhemahan lain yang mudah
↠ Bot Pisang unggun api
↠ Rangup Epal Mudah
↠ No-Bake Bourbon Peach Cobbler
↠ lagi pencuci mulut perkhemahan
Pic Bakar dengan Yogurt, Madu dan Pudina
Abadikan intipati musim panas dengan pic panggang api unggun ringkas dan pencuci mulut yogurt ini. Ia adalah pencuci mulut yang cepat dan mudah yang menjadikan pengganti sempurna untuk ais krim. Pengarang:Baru Di Luar Grid 4.67daripada3penilaian Jimat Disimpan! Kadar Masa Persediaan:2minit Masa Memasak:10minit Jumlah masa:12minit 4 hidanganbahan-bahan
- 2 besar pic masak
- 1 sudu besar gula perang
- 1 (5.3oz) bekas yogurt vanila pekat,seperti yogurt Yunani atau skyr
- sayang
- 3-4 daun pudina,cincang
Arahan
- Potong pic separuh dan keluarkan lubang. Taburkan gula perang di atas bahagian yang telah dipotong.
- Letakkan pic yang dipotong sebelah bawah ke atas panggangan di atas api yang rendah hingga sederhana dan masak sehingga pic hangat dan mula lembut, kira-kira 8 minit, terbalikkan separuh.
- Keluarkan dari panggangan dan letakkan setiap bahagian pic dengan yogurt vanila, sedikit madu dan taburan pudina. Nikmati!
Pemakanan (Setiap Hidangan)
Kalori:96kcal|Karbohidrat:dua puluhg|Protein:4g|Lemak:1g*Pemakanan ialah anggaran berdasarkan maklumat yang diberikan oleh kalkulator pemakanan pihak ketiga
Pencuci mulut AmerikaCetak Resipi Ini
