Resepi

Koktel Blackberry Citrus Lama

Mencari koktel perkhemahan musim panas yang sempurna? Blackberry Citrus Old Fashioned ini ialah minuman wiski cuaca panas yang anda tunggu-tunggu.
Blackberry kuno dalam gelas bersebelahan dengan botol wiski dan botol kecil pahit

Seperti yang mungkin sudah diketahui oleh pembaca blog ini, kami tidak berkhemah dengan penyejuk. 1) Kami tidak mempunyai sebarang bilik. 2) Kami benci berurusan dengan ais. Kemudian sekali lagi, kadang-kadang kita benar-benar rindu untuk menikmati ais, seperti ketika kita cuba membuat koktel. Pada bulan-bulan yang lebih sejuk, kami berpuas hati untuk menikmati Hot Toddy atau dua pada waktu malam, tetapi dengan musim panas dalam perjalanan, kami perlu memikirkan minuman yang lebih sesuai mengikut musim.

Bahan-bahan untuk membuat blackberry lama dibentangkan di atas meja
Kami mendarat di Old Fashioned, yang secara tradisinya menggunakan ais tetapi berfungsi dengan baik tanpanya, dan hanya memerlukan beberapa bahan. Untuk buah, kami menggunakan oren dan beri hitam. Jeruk sangat bagus untuk berkhemah kerana ia tidak rosak atau lebam, dan anda boleh menghidupkan unggun api anda dengan melemparkan kulitnya. Beri hitam mungkin memerlukan sedikit perhatian, tetapi jika anda berkhemah di sepanjang pantai Barat Laut Pasifik maka kemungkinan besar adakah terdapat semak blackberry di sebelah khemah anda. Kami berada di Arizona, jadi makanan kami datang dari Whole Foods.

Borang Langganan (#4)

Simpan siaran ini!

Masukkan e-mel anda dan kami akan menghantar siaran ini ke peti masuk anda! Selain itu, anda akan menerima surat berita kami yang penuh dengan petua hebat untuk semua pengembaraan luar anda.

JIMAT!

Michael menghiris sebiji oren pada papan pemotong kayu kecil
Untuk gula, kami mendapatkan beberapa paket gula tebu mentah dari Starbucks. Walaupun senang mempunyai paket kecil ini di tangan, kami cadangkan mencari gula putih tradisional. Untuk koktel ini, anda akan menggunakan gula untuk membuat sirap ringkas (gula terlarut + air), dan gula putih lebih baik daripada gula tebu mentah (walaupun kedua-duanya berkesan).

Michael menuangkan wiski ke dalam gelas
Akhir sekali, bahan yang paling penting dalam membuat Old Fashioned: yang pahit! Semasa kami tinggal di Los Angeles, terdapat sebuah kedai koktel di seberang jalan dari kami yang dipanggil Penjaga Bar yang mempunyai seluruh bahagian kedai yang dikhaskan untuk gaya pahit yang berbeza. Sama seperti wiski itu sendiri, anda boleh dengan mudah jatuh ke dalam lubang arnab dengan rasa yang berbeza.

cara mengikat tali menjadi bulatan

Sebiji oren sebotol kecil pahit dan secawan merah penuh dengan beri hitam
Walaupun Angostura Orange pernah menjadi kegemaran kami, baru-baru ini kami telah dihidupkan Hella Bitters . Hella ialah syarikat koktel yang berpangkalan di Brooklyn, yang menawarkan pelbagai aksesori koktel, dan mereka juga membuat pahit dan sirap mereka sendiri. Kami mendapati bahawa Citrus Bitters mereka menambah keseimbangan sempurna nota bunga dan sitrus pada Old Fashioned kami.

Michael menambah pahit ke dalam gelas
Oleh itu, pada musim panas ini, daripada membuang segelas bir sejuk yang penuh ke dalam hutan, cubalah minuman wiski yang menyegarkan ini.

Peralatan yang Digunakan dalam Resipi Ini

Hella Citrus Pahit – Pahit spektrum penuh ini diperbuat daripada empat jenis sitrus (termasuk: limau, limau, oren dan limau gedang) serta campuran proprietari herba, akar dan rempah ratus. Profilnya yang cerah dan seimbang menjadikannya pilihan yang sempurna untuk meningkatkan koktel wiski buah ini.
Sudu Pengembaraan Beech oleh Pelbagai Pengembaraan – Sudu kayu buatan tangan ini bagus untuk pelbagai aktiviti memasak kem, termasuk – dalam kes ini – kekusutan! Diperbuat daripada kayu beech antibakteria semulajadi, sudu ini sangat sesuai untuk memasak di luar rumah – di mana kebersihan selalunya kurang ideal.
Summit Mini Chopping Board oleh Pelbagai Pengembaraan – Saiz yang agak kecil papan pencincang kayu buatan tangan ini menjadikannya tambahan yang sempurna untuk kit koktel mudah alih kami. Papan pencincang mini ini memberi kita banyak ruang untuk bekerja tanpa terlalu besar untuk dibawa.
Pisau Trekker Opinel – Kami menggunakan pisau poket ini untuk hampir semua perkara – termasuk penyediaan koktel. Ia mempunyai bilah keluli tahan karat dan gagang pengunci, yang menjadikannya sesuai untuk menghiris buah. Kami juga menyukai pemegang hijau hutan dan lanyard kulit, yang memberikannya estetik luar tanpa kelihatan seperti pisau komando macho.
Kaca Batu Silikon Puncak Salji – Cara paling bergaya dan paling selamat untuk menikmati minuman campuran di luar rumah, kaca batu silikon ini jernih dan kalis pecah sepenuhnya. Dengan sepasang ini, tidak ada kebimbangan kaca pecah di atas tanah.