Resepi

Satu Periuk Pesto Pasta dengan Bacon

Grafik Pinterest dengan bacaan tindanan teks

Kami sayang satu periuk makan perkhemahan dan One Pot Pesto Pasta yang ringkas ini mungkin menjadi kegemaran kami. Apa yang anda perlukan hanyalah kuali dan dapur kem penunu tunggal untuk bermula.

Ini adalah hidangan perkhemahan musim panas yang hebat yang menampilkan satu tan rasa segar yang cerah: tomato ceri, zucchini, pesto, kacang pain dan daging. Ia seperti hits terhebat musim panas!

Tangkapan atas pasta pesto dalam kuali besi tuang di atas dapur perkhemahan yang dihiasi dengan keju dan kacang pain.

Borang Langganan (#4)

Simpan siaran ini!

Masukkan e-mel anda dan kami akan menghantar siaran ini ke peti masuk anda! Selain itu, anda akan menerima surat berita kami yang penuh dengan petua hebat untuk semua pengembaraan luar anda.

JIMAT!

Kreativiti sebenar hidangan satu periuk datang daripada penjujukan. Ini semua tentang memikirkan susunan yang betul untuk memasak bahan-bahan anda.

Jika dilakukan dengan betul, anda boleh melapisi satu perisa di atas yang lain (semuanya sambil mengurangkan bilangan kuali yang perlu anda bersihkan kemudian!) Ini adalah kemenangan-menang untuk semua orang. Teruskan membaca untuk mengetahui teknik pasta satu periuk kami!

kasut terbaik untuk mendaki jejak

Pemandangan atas pasta dalam kuali besi tuang di atas dapur perkhemahan. Bahan pasta lain seperti keju, pesto dan kacang pain ada di atas meja.

Bahan Pasta Pesto Satu Periuk

Bacon: Mana-mana daging yang dipotong tebal akan berfungsi dalam resipi ini, tetapi kami mengambil bahagian dengan daging Black Forest dari Trader Joe's. Ia agak mahal tetapi ya ampun sangat baik . Kami juga membuat resipi ini menggunakan pancetta. Anda boleh meninggalkan bacon sepenuhnya untuk menjadikan hidangan ini vegetarian - cuma pastikan anda menambah sedikit minyak ke dalam kuali anda untuk memasak sayur-sayuran.

Zucchini: Selalunya terdapat banyak zucchini semasa musim panas, tetapi anda boleh menggantikannya dengan labu kuning atau pattypan.

Tomato ceri: Kami menyukai tekstur (dan rasa!) yang dibawa oleh tomato ceri ke dalam hidangan ini. Anda boleh menggantikan dengan beberapa tomato tin yang dihancurkan jika anda tidak mempunyai yang segar.

Pasta: Gunakan bentuk hati yang akan membantu memerangkap sos, seperti Orecchiette , fusilli , atau casarecce .

Pesto: Pek beberapa pesto buatan sendiri bersama-sama dalam bekas yang boleh ditutup dalam peti sejuk anda, atau hanya ambil balang kecil di kedai.

Parmesan: Kami menyukai parmesan yang baru diparut dalam pasta ini, tetapi anda boleh menggantikan dengan keju vegetarian atau bukan tenusu jika anda ingin menjadikan hidangan vegetarian ini (bersama-sama dengan meninggalkan daging).

Kacang pain: Kacang pain panggang menambah rasa rangup dan pedas yang indah pada hidangan ini. Kami mengambilnya di Trader Joe's.

Cara Membuat Pasta Pesto Satu Periuk

Untuk resipi ini, langkah pertama ialah menggoreng bacon. Ini akan mengeluarkan lemak ke dalam kuali, yang merupakan rasa bacon yang agak lurus. Oleh itu, setelah daging siap, keluarkannya dari kuali, dan gunakan semua lemak bacon yang lazat untuk memasak sayur-sayuran anda. (Ini adalah fakta saintifik bahawa sayur-sayuran yang dimasak dalam minyak bacon rasanya 100% lebih seperti bacon).

Lelaki memindahkan tomato yang dipotong dari papan pemotong ke dalam kuali besi tuang di atas dapur perkhemahan.

peta jersi appalachian trail baru

Apabila zucchini mula menjadi perang dan tomato mula melepuh, sudah tiba masanya untuk menambah pasta. Anda boleh tuangkan pasta kering terus ke dalam kuali, diikuti dengan beberapa cawan air. Air akan mula mendidih hampir serta-merta dari kuali panas, jadi berhati-hati dengan wap. Matlamatnya adalah untuk hampir menutup pasta dan sayur-sayuran dengan air. Apabila air mendidih, anda akan kacau dengan kerap untuk memastikan pasta masak sama rata.

Semasa pasta masak, air akan menyejat dari kuali melalui stim. Selain itu, pasta akan menyerap sedikit air sambil mengeluarkan kanji. Oleh itu, sebaik sahaja pasta selesai dimasak, anda harus ditinggalkan dengan sedikit air yang benar-benar berkanji di bahagian bawah. Air berkanji ini sesuai untuk membuat sos pesto anda.

Lelaki memarut keju parmesan di atas kuali pasta pesto

Menggunakan sama ada pesto buatan sendiri atau yang dibeli di kedai, ambil beberapa biji dan kacau ke dalam pasta yang telah dimasak. Kacau agak kuat kerana ini akan membantu menghasilkan emulsi antara air berkanji dan minyak dalam pesto. Emulsi ini menghasilkan sos pekat yang melekat pada pasta anda dan bukannya hilang.

Adakah sos anda masih terlalu berair? Menambah beberapa keju parmesan yang baru diparut pasti akan membantu. Ia juga akan rasa lazat.

Hancurkan bacon kembali, taburkan pada beberapa kacang pain, dan anda sudah selesai! Hidangan pasta satu periuk segar dan lazat yang pasti menjadi kegemaran perkhemahan baharu.

Pemandangan atas pasta dalam sos pesto dalam kuali besi tuang di atas dapur perkhemahan.

Resipi Pasta Satu Periuk Yang Lain

↠ Satu Periuk Pasta Primavera
↠ Satu Periuk Pasta Brokoli Lemon (vegan)
↠ Mac & Keju Ketuhar Belanda
↠ Pasta Protein Satu Periuk
↠ Stroganoff Daging Lembu Satu Periuk
↠ Cheesy Asparagus One Pot Orzo