Resepi

Nasi Kari Merah Thai dengan Sos Kelapa Kacang

Kaya, berkrim dan sangat mengenyangkan - kari merah ringkas ini merupakan hidangan backpacking yang hebat untuk perjalanan seterusnya ke kawasan pedalaman.

Nasi kari merah Thai dalam mangkuk beg galas hijau

Resipi ini ditaja oleh pakaian manusia

Apabila mendaki di ketinggian, terutamanya awal atau lewat musim, suhu boleh turun tanpa amaran. Ada kalanya kita mendaki sepanjang hari dengan seluar pendek dan lengan pendek tetapi terpaksa melemparkan pada setiap lapisan yang kita ada sebaik matahari terbenam. Tetapi pada malam yang sejuk, salah satu cara paling pasti untuk menaikkan semangat kita ialah semangkuk kari pedas yang hangat.

Di rumah, kari adalah salah satu makanan keselesaan cuaca sejuk kegemaran kami sepanjang masa. Ia cepat, mudah dan boleh diubah suai untuk menggunakan apa sahaja bahan yang ada di tangan kita. Kini, membuat semangkuk kari yang hebat semasa ransel memang memerlukan sedikit pandangan jauh daripada pendekatan makan malam mingguan tanpa roda kami, tetapi ia masih mempunyai semua faedah yang sama. Ia cepat dan mudah untuk dimasak di lapangan dan boleh diubah untuk menampung pelbagai diet istimewa yang berbeza.

Borang Langganan (#4)

Simpan siaran ini!

Masukkan e-mel anda dan kami akan menghantar siaran ini ke peti masuk anda! Selain itu, anda akan menerima surat berita kami yang penuh dengan petua hebat untuk semua pengembaraan luar anda.

JIMAT!

Menuangkan minyak dari gotoob+ humangear biru ke dalam hidangan beg galas

Untuk bijirin asas, kami peminat tegar nasi segera Minute Rice. Kedua-dua versi beras putih dan beras perang masak dengan sangat cepat (kira-kira 5 minit), yang menjimatkan bahan api dan oleh itu berat dalam pek kami.

Kat rumah kita guna karipap, tapi di luar padang kita guna serbuk kari. Untuk resipi khusus ini, kami menggunakan Rempah Thai daripada Spicely, tetapi kami juga telah bereksperimen dengan Serbuk Kari Merah McCormick dan Serbuk Kari Merah Gaya Thai yang dijual di bawah jenama Kroger's Private Selection. Apa sahaja adunan rempah yang anda gunakan, pastikan anda mencubanya sebelum perjalanan anda untuk memastikan hidangan anda mempunyai tahap kepedasan yang anda selesa.

Untuk membuat kuah kari, kami campurkan serbuk kari bersama sedikit santan tepung dan sedikit mentega kacang serbuk PB2. Ia hanya tiga bahan, tetapi ia menghasilkan sos yang sangat kompleks yang berkrim, pedas, dan sedikit pedas sekaligus.

Selepas hari yang panjang di laluan itu, kami fikir adalah penting untuk memasukkan beberapa protein ke dalam makan malam kami untuk membantu otot kami membaiki semalaman. Untuk resipi ini, kami menggunakan ayam kering beku, yang telah kami beli secara pukal. Walau bagaimanapun, TVP (protein sayuran bertekstur) atau Saya keriting akan menjadi pilihan vegan yang sangat baik juga.

Untuk resipi ini kami berpeluang untuk bekerjasama pakaian manusia . Kami telah menggunakan reka bentuk mereka yang bijak peralatan perkhemahan sejak beberapa tahun lalu, tetapi kami baru-baru ini mendapat peluang untuk menguji bekas cecair Flexibowl dan GoToob+ mereka yang baharu.

Kami sangat suka itu FlexiBowl boleh dilipat dua untuk saiz hidangan yang berbeza, dipusing ke dalam untuk memudahkan pembersihan, dan dipicit untuk dimuatkan ke dalam mana-mana ruang di dalam kanister beruang kami.

Wanita memegang mangkuk hijau nasi kari merah Thai

Bagi yang GoToob+ , mereka adalah satu-satunya bekas cecair yang telah kami cuba yang kami yakini 100%. Percayalah, apa yang anda perlukan hanyalah satu kebocoran minyak masak yang dahsyat di dalam pek atau tong beruang anda untuk memahami kepentingan memiliki bekas cecair yang berkualiti. Kami juga sangat menghargai ketenangan fikiran tambahan yang diberikan topi LoopLock. Kami menggunakan GoToobs sekarang dan kami tidak akan kembali!

Jadi, jika anda ingin menghilangkan rasa sejuk pada perjalanan backpacking anda yang seterusnya, cuba Kari Merah Thai ini!

Lagi resepi backpacking

↠ Nasi Goreng Backpacking
↠ Ramen Backpacking yang diubahsuai
↠ Cili Lentil Merah Dehidrasi
↠ Spicy One Pot Orzo Jambalaya
↠ hebat lain idea makanan backpacking