Inilah Mengapa Nasi Coklat Tidak 'Lebih Sihat' Daripada Nasi Putih
Tiba-tiba ada pernyataan yang lurus dan sederhana yang berlaku iaitu beras perang bersih, sihat dan baik untuk tubuh sedangkan, beras putih tidak sihat dan buruk.
nasi coklat mempunyai rasa dan tekstur yang berbeza, dengan rasa yang lebih sedap dan kenyal daripada nasi putih. Tetapi beras perang tidak begitu popular di seluruh dunia kerana memerlukan lebih banyak bahan bakar dan masa untuk memasak dan ini umumnya tidak mampu dimiliki oleh penduduk dunia yang lebih besar, yang miskin dan bergantung pada beras untuk keperluan tenaga harian mereka.
Sebaliknya, dedak dalam beras perang boleh menyebabkan masalah pencernaan. Juga, minyak di lapisan dedak cenderung berubah menjadi tengik semasa penyimpanan walaupun pada suhu sederhana.
alat kencing wanita sedang digunakan
Mari kita bincangkan lebih banyak mitos mengenai beras perang dan beras putih secara terperinci:
1. Beras Coklat Tidak Mempunyai Lebih Banyak Serat & Protein Daripada Beras Putih
Sekiranya kita membandingkan 1 / 4cup (kering) beras perang dan putih, hampir tidak ada perbezaan yang ketara. Masalahnya ialah kebanyakan orang tidak pernah membaca label atau tidak memahami apa sebenarnya label dan menangis kerana perbezaan yang sedikit.
Dalam kes ini, hampir tidak ada perbezaan dalam kandungan karbohidrat. Kandungan serat yang banyak disuarakan oleh penyokong beras perang, hanya 1-3gm dan sama dengan protein, yang berbeza hanya sekitar 1-2gm. Sebaliknya, peratusan lemak dalam beras perang sedikit lebih banyak kerana minyak terdapat di lapisan dedak dari mana minyak dedak beras diekstrak.
Itulah sebabnya secawan beras perang bijirin panjang mempunyai sedikit lebih banyak kalori daripada beras putih gandum panjang dan beras liar yang sama.
2) Beras Coklat Mempunyai Lebih Banyak Mikronutrien Daripada Putih - Tidak!
Seperti yang telah kita baca, beras perang mempunyai kuman dan dedaknya yang utuh sehingga kandungan mikronutrien sedikit lebih tinggi daripada beras putih tentunya. Adakah itu berita gembira bagi protagonis beras perang? Tidak juga.
Pertama, perbezaan beras putih dan coklat tidak banyak dari segi mikronutrien dan menambahkan multivitamin asas akan memberi anda mikronutrien berkali-kali daripada yang terdapat pada beras perang.
Sebaliknya, fakta yang tidak diketahui oleh kebanyakan orang adalah bahawa beras perang mengandungi zat yang disebut sebagai Phytate, anti-nutrien yang meminimumkan keupayaan tubuh untuk menyerap nutrien yang bermanfaat.
Berapakah berat yang baik untuk khemah ransel
3) Beras Coklat Mempunyai GI Rendah (Indeks Glikemik) Daripada Beras Putih!
Menurut kebanyakan orang, makanan GI tinggi , yang menaikkan kadar gula dalam darah lebih cepat, makanan GI yang buruk dan rendah baik untuk kesihatan.
Masalah utama yang berkaitan dengan konsep GI ialah apabila anda menambahkan protein, serat dan lemak ke sebahagian makanan, nilai GI setiap makanan tidak lagi dipertimbangkan.
Kami sering menambahkan sayur-sayuran, kacang-kacangan dan kekacang ke dalamnya bersama-sama dengan salad dll yang menormalkan tindak balas gula darah dan konsep GI kemudian tidak digunakan, tetapi sebaliknya kami mengira Beban GL atau Glikemik keseluruhan makanan.
4) Arsenik Dalam Nasi Perang
Terdapat keprihatinan terkenal mengenai kehadiran arsenik dalam pelbagai makanan, terutama makanan berasaskan beras. Arsenik adalah karsinogen manusia yang kuat dan sangat berbahaya bagi kanak-kanak. Sebenarnya, bijirin beras bayi, dijual sebagai makanan bayi, didapati mempunyai arsenik, yang lima kali lebih banyak daripada alternatif seperti oatmeal.
Bagi kanak-kanak dan wanita hamil, risiko meningkat. Tahap arsenik rata-rata dilihat selalu lebih tinggi untuk beras perang daripada putih. Tahap arsenik tinggi tertumpu di lapisan luar biji-bijian. Proses menggilap beras untuk menghasilkan beras putih menghilangkan lapisan permukaan tersebut, sedikit mengurangkan jumlah arsenik dalam biji-bijian.
Kepekatan Arsenik yang terdapat pada dedak yang dikeluarkan semasa proses penggilingan untuk menghasilkan beras putih dapat 10-20 kali lebih tinggi daripada kadar yang terdapat pada biji padi pukal.
cara mengemas beg harian
Keputusan Akhir
saya rasa teman wanita saya mahu berpisah
Oleh itu, keputusan akhir adalah bahawa beras perang tidak lebih sihat daripada beras putih dengan cara apa pun. Tetapi yang paling penting pada akhir hari adalah jumlah beras yang anda makan. Terlalu banyak beras perang, hitam, merah, atau putih, terlalu banyak karbohidrat, yang seharusnya dapat anda habiskan.
Sekiranya anda tidak banyak bepergian, berhenti membuat andaian seperti katak di dalam perigi. Terdapat pelbagai atlet, termasuk juara kebangsaan dalam pelbagai sukan, yang berasnya sumber tenaga utama. Terdapat ahli bina badan, yang kerana status kewangan mereka yang buruk, menghabiskan banyak beras untuk keperluan pemakanan makro harian mereka. Dan bahagian terbaik, mereka menang.
Akshay Chopra, adalah lulusan Akademi Pertahanan Nasional & Akademi Tentera Udara, dan bekas juruterbang IAF. Dia adalah salah satu perunding kesihatan, kecergasan & pemakanan yang paling berkelayakan di negara ini, dan pengarang pelbagai buku & ebook. Dia adalah antara beberapa di negara ini yang memiliki latar belakang atletik kompetitif, latihan ketenteraan dan bina badan. Dia adalah pengasas bersama rangkaian gimnasium Mekanik Tubuh, dan saluran pertama penyelidikan India, We R Stupid. Anda boleh melihat Youtube-nya di sini .
Apa Yang Anda Fikirkan?
Mulakan perbualan, bukan api. Kirim dengan kebaikan.
pos komen
