Adakah Penggemukan Nasi Putih? Inilah Menetapkan Ilmiah Untuk Mitos Kehilangan Lemak Bodoh
Saya telah dicucuk berkali-kali semasa makan nasi putih, sayuran hijau dan ayam. 'Bung, bagaimana anda makan nasi putih, bukankah itu tidak sihat? Oleh itu, saya mempunyai cukup banyak mitos bodoh ini dan bahagian ini akan menguraikan asas beras perang dan beras putih sambil mengekalkan kehilangan lemak di bahagian utama perbincangan.
Perbahasan GI Rendah VS Tinggi
Indeks Glikemik (GI) adalah kedudukan relatif makanan karbohidrat mengenai bagaimana mereka mempengaruhi tahap glukosa darah. Karbohidrat dengan nilai GI yang lebih rendah, 55 atau lebih rendah, memerlukan lebih banyak masa untuk dicerna dan dimetabolisme dan menyebabkan kenaikan kadar glukosa darah yang lebih rendah. Sekarang, lonjakan kadar glukosa darah secara tiba-tiba boleh menjadi masalah bagi individu diabetes dan GI beras putih (63) lebih tinggi daripada beras perang (50). Ini adalah bagaimana beras putih menjadi jahat dan digelar sebagai 'anak diabetes'. Tetapi ... inilah yang anda terlepas!
Bagaimana Nilai GI Ditentukan?
Untuk menentukan nilai GI makanan yang diberikan, sekumpulan individu diambil sebagai subjek dan mereka disimpan berpuasa semalaman selama 12 jam. Seterusnya, mereka diberi makanan dengan nilai GI yang ditentukan secara pukal. Dan kemudian tahap glukosa darah mereka dipantau secara berkala.
Dan YANG TIDAK PENTING!
Pertama sekali tidak ada perbezaan yang drastik antara GI beras perang dan putih. Kedua-duanya dikategorikan sebagai makanan GI sederhana. Seterusnya, tidak ada orang yang biasanya makan nasi putih atau coklat secara berasingan dalam jumlah yang diberi makan oleh subjek. Orang makan makanan yang berbeza bersama-sama. Dan apabila makanan dimakan dalam kombinasi seperti nasi dan lentil atau nasi dan ayam, nilai GI diubah. Sekiranya anda seorang yang sihat, kenaikan kadar gula dalam darah secara tiba-tiba tidak akan membunuh anda atau menjadikan anda gemuk. Tetapi jika anda terlalu prihatin dengan GI (orang diabetes seharusnya) menambahkan sumber protein seperti (ayam, ikan, tahu, telur, whey) dan beberapa sayuran hijau dengan nasi putih dapat menurunkan GInya. Sebenarnya, bawa lebih rendah daripada hanya memakan beras perang secara terpisah.
Hasil Penelitian Mengenai Kebaikan Beras Brown
Saya menjalani banyak kajian yang menyatakan faedah kesihatan beras perang tetapi tidak ada yang membandingkan beras coklat dan putih secara langsung. Manfaat kesihatan terutama disebabkan oleh diet yang kaya dengan biji-bijian (bukan beras merah secara khusus). Orang India dan Asia sudah memiliki banyak biji-bijian (kekacang, lentil, roti) dalam makanan mereka dan penambahan beras perang tidak akan membuat perbezaan yang besar. Ia pasti bermanfaat bagi seseorang yang dietnya kekurangan biji-bijian.
Beras Brown Tidak Terlalu Mahal
Sebilangan orang berpendapat bahawa beras perang ditanam dengan cara yang istimewa atau diimport dari ladang di luar negara. Satu-satunya perbezaan adalah bahawa beras perang adalah beras gandum, dengan hanya lambung luar yang tidak dapat dimakan. Padi putih adalah bijirin yang sama dengan lambung, lapisan dedak dan kuman bijirin dikeluarkan. Pengeluaran beras perang sebenarnya memerlukan pemesinan yang lebih sedikit dan semestinya lebih murah tetapi 2-3 kali lebih mahal daripada beras putih.
Kesimpulan: Nasi Putih Atau Coklat?
Sekiranya anda seorang yang menghidap diabetes, memakan beras perang berbanding nasi putih boleh bermanfaat TETAPI walaupun begitu, struktur keseluruhan diet anda adalah yang paling penting. Pengambilan kalori keseluruhan anda penting. Bagi individu yang sihat, yang ingin menambah berat badan, beras putih nampaknya lebih baik kerana lebih mudah dimakan dalam kuantiti yang lebih banyak, yang menjadikan lebihan kalori lebih mudah dijangkau.
Kesihatan & Kecergasan tidak pernah hitam atau putih. Ini mengenai mencari warna kelabu yang sempurna. Di MensXP Health kami membantu anda melakukannya.
Yash Sharma adalah bekas pemain Bola Sepak peringkat kebangsaan, kini merupakan Jurulatih Kekuatan, Pakar Pemakanan dan Pembina Badan Semula jadi. Dia juga menjalankan Saluran YouTube Yash Sharma Fitness di mana ia bertujuan untuk mendidik semua peminat kecergasan untuk memaksimumkan keuntungan mereka dengan kaedah yang disokong oleh sains dan dapat diterapkan dengan mudah. Sambung dengannya Youtube , YashSharmaFitness@gmail.com , Facebook dan Instagram .
Apa Yang Anda Fikirkan?
Mulakan perbualan, bukan api. Kirim dengan kebaikan.
pos komen
