Resepi

Dutch Oven Blueberry Cobbler

Tukang kasut blueberry ketuhar Belanda yang lazat dengan krim putar.

Isi blueberry yang lazat, topping biskut yang gebu dan sedikit krim putar, Dutch Oven Blueberry Cobbler ini ialah pencuci mulut perkhemahan musim panas yang sempurna.

Tukang kasut blueberry dan krim putar di atas pinggan

Ditaja oleh Penanam Blueberry Oregon

Salah satu bahagian kegemaran kami pada musim panas ialah banyaknya buah beri segar, terutamanya, beri biru segar!

Borang Langganan (#4)

elk scat vs rusa scat

Simpan siaran ini!

Masukkan e-mel anda dan kami akan menghantar siaran ini ke peti masuk anda! Selain itu, anda akan menerima surat berita kami yang penuh dengan petua hebat untuk semua pengembaraan luar anda.

JIMAT!

Tinggal di Oregon, kami bernasib baik kerana mempunyai akses kepada kedua-dua perkhemahan yang luar biasa dan tan daripada Ladang beri biru U-Pick —sering terletak berdekatan antara satu sama lain! Semasa musim beri, kami suka membiasakan diri untuk singgah di ladang U-pick dalam perjalanan keluar ke tapak perkhemahan kami supaya kami mempunyai beri biru segar dari ladang untuk digunakan sepanjang hujung minggu.

Megan, dibingkai oleh daun hijau, memetik beri biru dari semak.

Dalam perjalanan tertentu ini, kami singgah Ladang Adkins di luar Eugene, ATAU pada permulaan musim mereka. Ia adalah cara yang bagus untuk meregangkan kaki kami, meneroka ladang tempatan dan mengumpulkan beberapa bahan segar untuk digunakan pada malam itu.

wajan besi tuang pra-musim

Megan menambah segenggam blueberry ke dalam baldi kecil

Kembali ke kem, kami mempunyai Blueberry Cobbler pada menu. Dengan bahagian atas tukang kasut yang gebu dan hangat dan inti blueberry yang manis, resipi ini merupakan pencuci mulut yang menyeronokkan dan mudah dibuat untuk sekumpulan kecil. Sebaik sahaja tukang kasut dipasang, proses memasak agak lepas, jadi ia boleh dimasak semasa anda makan malam.

Kami membuat tukang kasut ini dalam kami ketuhar Belanda besi tuang dalam unggun api, bagaimanapun, jika unggun api tidak dibenarkan di tempat anda berkhemah, anda boleh membuat hidangan ini dengan mudah menggunakan Ketuhar dapur Omnia di atas dapur kem propana.

Jadi jika anda berada di Oregon, pertimbangkan untuk singgah di a U-pick ladang blueberry dalam perjalanan ke tapak perkhemahan anda dan buat tukang kasut blueberry ini untuk diri sendiri!

Tukang kasut blueberry dan krim putar di atas pinggan dengan latar belakang ketuhar Belanda

Kenapa kami suka resipi ini:

Rasa seperti musim panas!
Pencuci mulut satu periuk sesuai untuk kumpulan kecil
Bahan-bahan kering boleh dicampur lebih awal
Cara terbaik untuk menggunakan hasil tuaian blueberry anda dengan baik!

Peralatan Diperlukan

Ketuhar Belanda: Resipi ini bersaiz untuk 10 / Ketuhar belanda 4 qt. Anda akan mahu 1.5x resipi ini jika menggunakan ketuhar 12 / 6 qt.

Ketuhar dapur Omnia: Jika anda tidak dapat membuat unggun api di kawasan anda, pertimbangkan untuk mengambilnya Semuanya dalam ketuhar . Banyak resipi ketuhar Belanda boleh disesuaikan untuk dibuat di atas dapur kem anda menggunakan peralatan yang berguna ini!

Mangkuk adunan: Anda boleh menggunakan satu mangkuk adunan untuk menyediakan kedua-dua inti dan topping tukang kasut ini.

kasut seperti chacos tetapi lebih murah

Kertas parchment: Lapik ketuhar Belanda anda dengan kertas parchment adalah kunci kepada pembersihan yang lebih mudah! Isi blueberry memang menjadi agak melekit, tetapi dengan pelapik parchment yang anda perlu lakukan ialah mengeluarkannya dan mengelap mana-mana tempat di mana isinya mungkin berbuih.

Pengangkat penutup atau sarung tangan tahan panas: A pengangkat tudung adalah agak murah dan memudahkan pengendalian penutup ketuhar Belanda. Atau, anda boleh mengambil sepasang sarung tangan tahan panas .

Untuk mendapatkan senarai lengkap peralatan memasak kem kami yang disyorkan, lihat siaran ini tentang cara membina a dapur kem .

Mengangkat penutup ketuhar Belanda untuk mendedahkan tukang kasut

Asas membakar dalam ketuhar belanda

Jika anda baru dalam memasak ketuhar Belanda, kami mempunyai yang lengkap 101 panduan di sini di mana anda boleh mempelajari semua yang anda perlu tahu. Berikut adalah asas untuk membantu anda membuat resipi ini:

adalah racun ivy pokok anggur

Anda perlu menggunakan ketuhar Belanda 10/4 liter untuk resipi ini. Sebaik-baiknya gunakan ketuhar Belanda khusus perkhemahan yang mempunyai bibir terangkat di sekeliling tudung dan kaki di bahagian bawah. Ini menjadikan memasak dengan arang lebih mudah.

Anda akan menyasarkan suhu ketuhar 350°F. Mulakan dengan 21 arang (atau setara dengan bara): 7 di bahagian bawah dan 14 pada penutup.

Memasak ketuhar Belanda bukanlah sains yang tepat, jadi anda perlu melihat sekitar 30 minit untuk mengukur keadaan. Anda boleh menambah lebih banyak arang pada tudung jika perlu, atau menanggalkan sedikit jika kelihatan toppingnya terlalu cepat keperangan.

Apa yang perlu disediakan di rumah / membuat langkah ke hadapan

Terdapat beberapa cara untuk mengurangkan langkah di kem dengan membuat persediaan lebih awal di rumah. Berikut adalah beberapa idea:

Campurkan bahan kering bersama dan simpan dalam bekas kedap udara. Di kem, masukkan mentega dan susu.
Sebagai alternatif, buat keseluruhan tukang kasut di rumah, kemudian simpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk anda sehingga anda bersedia untuk menggunakannya di kem.