Resepi

Berambut perang Ketuhar Belanda

Rangup di bahagian atas, lembut dan kenyal di bahagian tengah, dengan ketulan coklat gelap karamel yang lazat, Dutch Oven Blondies ini akan menjadi pencuci mulut perkhemahan kegemaran anda yang baharu.

Resipi itu dibangunkan dengan kerjasama Coklat Spesies Terancam

Dalam bentuk dan bentuk brownies, tetapi dengan rasa dan tekstur biskut coklat, blondies adalah hibrid pencuci mulut yang menarik dan sangat sesuai untuk memasak kem.

Borang Langganan (#4)

D

Simpan siaran ini!

Masukkan e-mel anda dan kami akan menghantar siaran ini ke peti masuk anda! Selain itu, anda akan menerima surat berita kami yang penuh dengan petua hebat untuk semua pengembaraan luar anda.

JIMAT!

Walaupun brownies selalunya rasa seperti dinding coklat, blondies sebenarnya membolehkan anda menghargai setiap pop kelazatan cair, fudgy, coklat. Mampu merasai dan membezakan coklat adalah lebih penting jika anda menggunakan bar coklat berkualiti tinggi... seperti salah satu daripada banyak yang ditawarkan oleh penaja siaran ini, Coklat Spesies Terancam

Bahagian atas yang segar, berkilat, lembut dan kenyal di dalam, dan poket besar coklat yang lazat, ini adalah jenis pencuci mulut yang kita inginkan semasa duduk di sekeliling unggun api!

Kenapa Kita Sayangi Mereka

• Sangat mudah untuk membuat doh, hanya campurkan semuanya dalam mangkuk
• Doh boleh dibuat sepenuhnya lebih awal daripada masa dan disimpan di dalam peti sejuk
• Pencuci mulut unggun api yang menyeronokkan yang bukan s'mores

Oleh itu, jika anda sedang mencari pencuci mulut unggun api yang paling banyak di hadapan yang pasti membuatkan rakan-rakan perkhemahan anda tersentuh, blondies ketuhar Belanda ini sesuai untuk anda!

bahan-bahan

Coklat Gelap Garam Laut Karamel Spesies Terancam : Selain menjadi syarikat yang didorong oleh misi yang hebat, Coklat Spesies Terancam mempunyai bar coklat yang kami fikir sangat sesuai untuk membuat blondies: Karamel Garam Laut Coklat Hitam . Ia mempunyai poket kecil karamel, yang menjadikan blondies itu kenyal.

daging lembu tersentak bagaimana membuat

Mentega : Anda mahu mentega menjadi lembut atau separa cair. Mentega sejuk tidak akan disepadukan dengan baik dengan bahan basah yang lain, dan mentega cair panas berisiko memasak telur. Kami mencadangkan agar mentega dibiarkan keluar dari peti sejuk sebelum anda mula membuat makan malam dan ia sepatutnya sesuai apabila tiba masanya untuk membuat pencuci mulut.

Gula perang: Kami mengesyorkan agar gula perang anda dipindahkan ke dalam bekas yang boleh ditutup, seperti bekas Ziploc boleh guna semula ini . Ia hanya memerlukan sedikit udara untuk menukar gula perang daripada lembut dan gebu kepada bata literal.

Telur : Ini adalah pengikat anda, yang memberikan struktur dan tekstur kepada blondies. Jika anda terpaksa mencairkan mentega anda kerana anda terlupa mengeluarkannya dari penyejuk (wah!), pastikan anda masukkan gula perang dan mentega bersama-sama dahulu, kemudian masukkan telur. Ini memastikan anda tidak memasaknya secara tidak sengaja dan berakhir dengan blondies telur hancur.

tepung: Tepung AP biasa-jane berfungsi dengan baik. Jika anda perlu membuat resipi ini bebas gluten, Tepung Bob's Red Mills 1-untuk-1 adalah pengganti yang hebat. Tidak banyak perkembangan gluten dalam Blondies jadi anda tidak akan kehilangan apa-apa.

Serbuk penaik: Cuba cari serbuk penaik tanpa aluminium di dalamnya. Kilang Merah Bob atau Rumford membuat serbuk penaik tanpa aluminium.

garam: Jangan lupa bahan penting ini. Coklat masin sedikit adalah kombo yang bagus.

Peralatan Penting

Ketuhar Belanda: Kami membakar resipi ini dalam a 10 Ketuhar Belanda perkhemahan 4 liter . Jika anda menggunakan ketuhar Belanda 12 6-kuar, berambut perang anda mungkin tidak mengisi keseluruhan pangkalan, yang tidak mengapa (atau, dua kali ganda resipi!). Ketahui lebih lanjut tentang memasak dengan ketuhar Belanda .

Penyepit Logam Bergagang Panjang: Cara terbaik (dan paling selamat) untuk mengalihkan arang individu adalah dengan sepasang penyepit logam yang dikendalikan panjang.

Pengangkat Tudung: Kami ada ini Pengangkat tudung 4-dalam-1 dari Lodge yang memudahkan memutar dan mengangkat penutup ketuhar Belanda kami. Ia juga berfungsi sebagai trivet tudung, dirian tudung, dan dirian periuk.

Cerobong Arang: Kami suka menggunakan arang tradisional (versi ringan tidak sepadan). Untuk memulakannya, kami menggunakan ini cerobong arang yang boleh dilipat .

Kertas Perkamen: Alternatif murah untuk pelapik ketuhar Belanda ialah menggunakan kertas parchment. Letakkan tudung ketuhar Belanda pada helaian dan potong bulatan di sekelilingnya kira-kira 1-2 inci dari penutup. Ini menghalang melekat dan memudahkan untuk mengangkat blondies keluar.

Spatula silikon: Campuran doh berambut perang akan menjadi sangat melekit, jadi adalah idea yang bagus untuk mempunyai spatula silikon di tangan untuk membantu mengikis setiap bahagian terakhir daripada mangkuk adunan anda.

Petua untuk Membuat Blondie Ketuhar Belanda

Disyorkan: Doh untuk blondies boleh disediakan sepenuhnya di rumah, disimpan dalam bekas yang boleh ditutup semula, dan kemudian disejukkan. Hanya masukkannya ke dalam peti sejuk anda sebelum perjalanan perkhemahan anda dan anda mempunyai pencuci mulut yang sedia untuk dibakar yang semuanya disediakan dan menunggu anda!

• Jika anda ingin membuat doh di kem, tidak ada masalah! Anda hanya memerlukan mangkuk adunan yang besar.

• Mulakan arang anda 20-30 minit sebelum anda mahu mula membakar. Menunggu arang untuk bersiap sentiasa menjadi perkara yang menahan kita. Jadi mulakan awal.

• Walaupun nombor arang batu yang tepat dan nisbah atas/bawah adalah titik permulaan yang baik, anda mungkin perlu menambah berdasarkan keadaan dunia sebenar. Adalah idea yang baik untuk menyediakan lebih banyak arang daripada yang diperlukan.

• Jangan takut untuk menyemak—terdapat garis nipis antara perang keemasan dan perang hingga garing. Tinjau di sana sini mungkin memanjangkan masa memasak (dengan membiarkan haba keluar), tetapi ia sangat berbaloi untuk mengelakkan malapetaka. Rollercoaster emosi daripada kami mempunyai blondies untuk pencuci mulut! maaf, pencuci mulut rosak adalah perjalanan yang tiada siapa yang mahu menaikinya.

• Jika anda tidak boleh menggunakan ketuhar Belanda (iaitu, larangan kebakaran atau tiada cincin api yang tersedia), anda boleh membuat resipi ini menggunakan Semuanya dalam ketuhar . Buat adunan mengikut arahan resipi, kemudian, menggunakan acuan silikon, letakkan di dalam ketuhar Omnia. Bakar dengan api sederhana (350F). Untuk maklumat lanjut, lihat caranya bakar dengan ketuhar Omnia .

Cara Membuat Blondies ketuhar Belanda: Langkah demi langkah

Dalam mangkuk adunan yang besar, masukkan mentega lembut anda, gula perang, dan telur dan gaul sebati dengan garpu. Anda mahu telur dipukul dengan lancar dan mentega dimasukkan sepenuhnya ke dalam konsistensi seperti pes basah.

Seterusnya, masukkan tepung, serbuk penaik, dan garam. Menggunakan garpu yang sama seperti tadi, gaul rata sehingga semua bahan kering sebati ke dalam doh. Ini mungkin mengambil masa satu atau dua minit, tetapi anda ingin memastikan tiada poket tepung yang tinggal. Hasil akhirnya harus menjadi doh yang melekit.

Di atas papan pemotong, potong bar Coklat Spesies Terancam anda menjadi kepingan kasar kira-kira ¼ inci kali ¼ inci, tetapi terpulang kepada anda. Proses ini akan menghasilkan kedua-dua ketulan besar dan serpihan coklat yang lebih kecil. Masukkan kesemuanya ke dalam mangkuk adunan dan kacau perlahan-lahan sehingga coklat sekata.

Jika anda membuat resipi ini di rumah lebih awal, pindahkan doh dari mangkuk adunan ke dalam bekas yang boleh ditutup semula dan letakkan di dalam peti sejuk sehingga perjalanan anda (sehingga 2-3 hari). Di tapak perkhemahan, simpan doh yang tertutup dalam peti sejuk anda. Keluarkan ia 1 jam sebelum anda ingin menggunakannya untuk membolehkan ia menjadi panas sedikit.

Anda perlu melapik ketuhar Belanda anda dengan kertas parchment. Cara paling mudah untuk melakukan ini ialah mengambil sehelai kertas kulit, letakkan tudung ketuhar Belanda di atasnya, dan kemudian menggunakan sepasang gunting, potong bulatan kira-kira 1-2 lebih besar daripada tudung.

Letakkan pelapik kertas di bahagian bawah ketuhar Belanda, lipat tepi ke sisi yang diperlukan. Pindahkan doh ke tengah kertas parchment. Doh akan menjadi melekit dan mungkin agak padat - bergantung pada suhu udara luar.

Menggunakan spatula silikon, cuba bentangkan dengan sabar tetapi gigih supaya setebal kira-kira ½ inci. Jika anda menggunakan ketuhar Belanda 10 4 liter, doh harus menutupi seluruh permukaan. Jika anda menggunakan ketuhar Belanda 12 6-kuar, doh akan berada kira-kira 1 inci dari tepi - yang baik.

Sebaik-baiknya, anda mahu suhu dalaman ketuhar Belanda berada pada atau sekitar 350F. Sebilangan arang batu dan nisbah atas/bawah adalah tempat yang berguna untuk bermula, tetapi anda mungkin perlu melaraskan. (cth. jika di luar sangat sejuk)

Untuk 10 ketuhar Belanda 4 liter kami, kami bermula dengan 7 arang di bahagian bawah dan 14 di atas (walaupun kami akhirnya menambah 4 lagi pada bahagian atas).

Masa memasak adalah antara 20-30 minit, bergantung pada suhu udara luar. Jadi kami cadangkan untuk melihatnya sekali-sekala sekarang dan lagi. Anda akan mula menghidunya apabila ia mula berwarna perang.

Apabila bahagian atas berwarna perang keemasan, ia siap. Keluarkan dari arang dan ketepikan untuk menyejukkan. Anda perlu membiarkannya sejuk selama sekurang-kurangnya 5 minit sebelum cuba mengeluarkannya dari ketuhar Belanda. Ini akan membolehkan ia ditetapkan dan membolehkan ia diangkat dan keluar dari ketuhar Belanda tanpa retak.

Kemudian hiris dengan pisau dan hidangkan!

Berambut perang Ketuhar Belanda

Rangup di bahagian atas, lembut dan kenyal di bahagian tengah, dengan ketulan coklat gelap karamel yang lazat, Dutch Oven Blondies ini akan menjadi pencuci mulut perkhemahan kegemaran anda yang baharu. Pengarang:Baru Di Luar GridTiada penilaian lagi Jimat Disimpan! Kadar Masa Persediaan:10minit minit Masa Memasak:dua puluhminit minit Jumlah masa:30minit minit 16 berambut perang

bahan-bahan

• 1 tongkat mentega,(½ cawan)
• 1 cawan gula perang
• 1 telur
• 1 cawan tepung
• ½ sudu teh serbuk penaik
• ¼ sudu teh garam laut
• 1 Bar Coklat Gelap Karamel Spesies Terancam,dicincang

Mod MasakElakkan skrin anda daripada menjadi gelap

Arahan

• Dalam mangkuk adunan, satukan yang telah dilembutkan mentega, gula perang, dan telur dan gaul hingga rata.
• Tambah tepung , serbuk penaik, dan garam dan kacau ke dalam bahan basah sehingga sebati. Cincang coklat gelap dan masukkan ke dalam adunan.
• Lemparkan adunan ke dalam lapisan sekata dalam ketuhar Belanda 10' yang beralas dan tutup dengan penutup.
• Letakkan ketuhar Belanda di atas katil 7 arang yang disediakan (lihat nota) dan letakkan 14 arang pada penutup. Jika arang anda berada di bahagian kecil atau ia sejuk, anda boleh menambah bilangan arang pada penutup.
• Bakar selama kira-kira 20 minit — masa membakar yang tepat bergantung pada keadaan, jadi semak pada 15 minit dan kemudian 5 minit selepas itu. Berambut perang selesai apabila pencungkil gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih.
• Keluarkan dari api dan biarkan sejuk sedikit sebelum dipotong menjadi empat segi. Nikmati!

Nota

Menyediakan arang batu: Mulakan arang anda kira-kira 30 minit sebelum anda merancang untuk membakar blondies. Langkah ke hadapan: Adunan (langkah 1 & 2) boleh dibuat di rumah dan disimpan dalam bekas bertutup dalam peti sejuk anda sehingga empat hari. Mulakan dengan langkah 3 di tapak perkhemahan anda. Buat ini di rumah: Untuk membuatnya dalam ketuhar rumah, bakar selama kira-kira 20 minit dalam ketuhar 350F. Tunjukkan Pemakanan Sembunyi

Pemakanan (Setiap Hidangan)

Hidangan:16g|Kalori:153kcal|Karbohidrat:23g|Protein:5g|Lemak:5g|Serat:1g|gula:16g

*Pemakanan ialah anggaran berdasarkan maklumat yang diberikan oleh kalkulator pemakanan pihak ketiga

Pencuci mulut BerkhemahCetak Resipi Ini