Taco unggun api dengan Ubi Manis, Kacang Hitam & Lada Poblano
Kentang manis, lada poblano yang tegas, dan kacang hitam yang berperisa, dibalut dengan tortilla jagung yang rangup. Taco vegan ini memberikan sensasi barat daya berasap dengan setiap gigitan.
Okey, semua orang, mari beralih ke Mesin Wayback. Lama dahulu, pada bulan Februari, kami sedang meneroka Monumen Negara Paip Organ . Pada suatu malam di kem, ketika matahari terbenam di atas padang kaktus yang megah, kami memutuskan untuk membuat taco - sekali lagi.
Pembaca lama blog ini tahu kami fanatik taco. Dan apabila kita berada di barat daya, kita cenderung untuk menjadi sedikit obsesif. Kami telah pun menyiarkan yang menakjubkan Taco Kembang Kol Mabuk resipi semasa kami berada di sana dan merasakan jika kami menyiarkan satu lagi secara berturut-turut ia akan menjadi, baik, sedikit. Jadi kami memutuskan untuk bertangguh… sehingga sekarang.
Melihat kembali foto-foto ini, kami teringat betapa lazatnya taco ini. Ubi keledek sangat kenyal dan menyerap banyak rasa. Lada pasti ada, tetapi tidak terlalu mendesak. Dan serbuk Cili Mexico Baru dan jintan manis mengubah kacang hitam menjadi sesuatu yang luar biasa.
Tortilla jagung pastinya cara untuk pergi juga. Untuk mendapatkan kesan hangus yang menghitam, kami meletakkan tortilla terus di atas penunu. (Anda boleh melakukan ini dengan jagung, tetapi tortilla tepung hanya akan melekat) Kira-kira 10-20 saat pada setiap sisi. Pastikan anda mempunyai sepasang penyepit yang baik!
Walaupun mungkin tiada cara yang lebih baik untuk menikmati taco dengan menonton matahari terbenam di padang pasir Sonoran, taco adalah makanan yang luar biasa dan boleh dinikmati dalam hampir semua suasana. Jadi lain kali anda keluar berkhemah atau di rumah, cuba makan di Barat Daya Amerika dengan taco manis dan pedas ini.
Borang Langganan (#4)
D
Simpan siaran ini!
Masukkan e-mel anda dan kami akan menghantar siaran ini ke peti masuk anda! Selain itu, anda akan menerima surat berita kami yang penuh dengan petua hebat untuk semua pengembaraan luar anda.
JIMAT! 
Taco unggun api dengan Ubi Manis, Kacang Hitam & Lada Poblano
Pengarang:Baru Di Luar Grid 4.57daripada16penilaian Jimat Disimpan! Kadar Masa Persediaan:5minit Masa Memasak:dua puluhminit Jumlah masa:25minit 6 tacobahan-bahan
UBI & LADA MANIS
- 1 sudu besar minyak
- 1 keledek sederhana,dikupas (pilihan) dan dipotong menjadi kiub ½ inci
- 1 lada poblano,dibiji dan dipotong menjadi kepingan ½ inci
- 1 sudu besar jintan manis
- garam secukup rasa
KACANG HITAM
- 1 sudu besar minyak
- ½ bawang merah kecil,dipotong dadu
- 2 bunga cengkih bawang putih,cincang
- 1 (15 oz) boleh habbatus sauda
- 2 limau nipis,berjus
- 1 sudu teh Serbuk cili Mexico baru
- garam secukup rasa
UNTUK MEMASANG
- 6 tortilla jagung
- ½ bawang merah, avokado, ketumbar, sos panas, dll.
Arahan
- Panaskan 1 sudu besar minyak dalam kuali dengan api sederhana tinggi. Masukkan ubi keledek dan masak, kacau sekali-sekala, 10 minit. Masukkan lada, jintan manis, dan secubit garam dan teruskan masak lagi 10 minit, atau sehingga kentang dan lada masak dan lembut.
- Sementara itu, sediakan kacang hitam. Panaskan 1 sudu besar minyak dalam periuk kecil. Masukkan bawang dan tumis 3-4 minit, sehingga ia mula bertukar lut sinar. Masukkan bawang putih dan tumis sehingga naik bau, kira-kira 1 minit. Masukkan kacang, jus limau nipis, serbuk cili Mexico Baru, dan secubit garam. Kecilkan api dan reneh kira-kira 15 minit sehingga kacang dipanaskan dan kentang & lada siap.
- Untuk memasang, panaskan tortilla di atas penunu dapur atau di atas api unggun anda. Sudukan sesudu kacang ke dalam tortilla, tambahkan sesudu kentang dan lada, dan atas dengan apa-apa bahan tambahan yang anda mahu!
Pemakanan (Setiap Hidangan)
Kalori:195kcal*Pemakanan ialah anggaran berdasarkan maklumat yang diberikan oleh kalkulator pemakanan pihak ketiga
Cetak Resipi Ini
