Resepi

Paket Kerajang Rebus Udang

Grafik Pinterest dengan bacaan tindanan teks

Dengan udang, sosej berasap, jagung mentega dan limau pedas, Paket Kerajang Rebus Udang ini adalah salah satu kegemaran sepanjang masa musim panas kami. Ini adalah hidangan unggun api yang sempurna untuk perjalanan perkhemahan anda yang seterusnya atau BBQ belakang rumah.

Wanita memegang paket kerajang rebus udang di atas pinggan biru

Siapa yang tidak suka paket foil unggun api? Makanan paket foil cepat disediakan, mudah dibersihkan dan boleh dimasak terus di atas api unggun atau BBQ.

Hanya kumpulkan bahan-bahan anda, tutupkannya di dalamnya menggunakan kerajang aluminium dan kertas kertas, dan letakkannya di atas sumber haba anda. Api unggun, arang, pemanggang propana, apa sahaja!

Borang Langganan (#4)

Simpan siaran ini!

Masukkan e-mel anda dan kami akan menghantar siaran ini ke peti masuk anda! Selain itu, anda akan menerima surat berita kami yang penuh dengan petua hebat untuk semua pengembaraan luar anda.

JIMAT!

Terdapat beratus-ratus resipi paket foil yang berbeza di luar sana, tetapi Rebus Udang kuno yang baik adalah salah satu kegemaran sepanjang masa musim panas kami. Jadi mari kita masuk ke dalamnya.

Bahan-bahan untuk peket foil rebus udang

Kunci kepada resipi ini adalah menggunakan bahan-bahan yang selesai memasak pada masa yang sama. Kami memasukkan udang, sosej andouille yang telah dimasak, zucchini, dan jagung rebus. Kami telah melihat resipi lain yang memerlukan kentang, tetapi mereka tidak pernah selesai memasak tepat pada masanya melainkan anda telah merebusnya terlebih dahulu (yang mengalahkan tujuan hidangan yang mudah dan tidak berantakan ini!).

Udang: Kami menggunakan udang sederhana, berekor, deveined. Lebih segar, lebih baik. Kami mengesyorkan agar anda singgah ke pembekal makanan laut tempatan anda dan membeli mengikut pound daripada mengambil sebarang saiz yang tersedia dalam pek beku. Anda akan mempunyai lebih sedikit pembaziran.

Sosej Andouille yang telah dimasak: Resipi ini adalah untuk sosej yang telah dimasak terlebih dahulu. Trader Joe's membawa yang berasap dan pedas yang bagus yang kami gunakan untuk resipi ini. Jika semua yang anda temui hanyalah sosej andouille yang belum dimasak, jangan risau! Cuma masak sendiri lebih awal.

Zucchini : ¾ inci tebal separuh bulan adalah saiz yang sempurna. Anda boleh menggunakan skuasy musim panas di sini, atau campuran zucchini dan skuasy musim panas.

Jagung rebus: Kami memotong jagung kami kepada 2 bahagian panjang dan kemudian memotongnya separuh ke tengah. Anda mahu ia cukup besar untuk diambil dan digigit tetapi cukup kecil untuk memasak bersama-sama dengan semua yang lain.

Bawang putih + Mentega : Adakah terdapat gabungan rasa yang lebih baik di dunia? Jawapannya adalah tidak.

Perencah Old Bay & Campuran Rempah Cajun: Kami menggunakan campuran Perencah Teluk Lama dan Campuran Rempah Cajun . The Old Bay tidak boleh dirunding, ia merupakan perisa utama makanan laut musim panas dan satu kemestian mutlak untuk resipi ini. Campuran Cajun menambah kedalaman dan sedikit haba pedas.

pasli: Rasa kesegaran, pasli berdaun rata memuji semua rasa kompleks dalam resipi ini. Ia juga membawa beberapa visual hijau yang sangat diperlukan untuk hidangan!

Lemon : Makanan laut musim panas? Ya, anda mesti mempunyai hirisan lemon di sebelah, bukan?

Peralatan penting untuk paket foil

Kertas aluminium : Kami menggunakan aluminium foil tugas berat untuk resipi paket foil kami. Ia mudah digunakan, tahan panas api, dan tidak koyak apabila dikendalikan dengan sarung tangan atau penyepit

Kertas Perkamen : Jika anda ingin mengelak daripada memasak dalam aluminium dengan api yang tinggi, lapik bahagian dalam paket foil dengan kertas kertas. Semuanya masak sama, cuma tanpa sentuhan langsung dengan aluminium. Ia juga memastikan kerajang bersih, menjadikannya lebih mudah dikitar semula.

Sarung Tangan Tahan Panas : Sarung tangan kalis haba ini memudahkan kerja di sekitar unggun api atau gril belakang rumah. Angkat sepasang ini dan tidak akan terbakar lagi.

Cara membuat peket foil rebus udang

Langkah pertama ialah memastikan anda mempunyai api dan/atau arang batu (atau sediakan gril propana anda). Intinya ialah hidangan ini disatukan dengan sangat cepat, jadi anda tidak mahu menunggu sumber haba anda naik ke suhu.

Gulungkan kerajang aluminium 18 inci. Kemudian gulungkan 16 inci kertas kulit. Anda mahu kertas parchment menjadi lebih kecil sedikit daripada foil.

Cara membuat paket foil rebus udang foto langkah demi langkah

Pasang bahan-bahan anda di tengah-tengah kertas parchment (Rajah 1) . Mulakan dengan melapiskan bahan-bahan yang akan mengambil masa paling lama untuk dimasak di bahagian bawah, seperti jagung dan zucchini. Bahagian bawah akan menerima haba paling banyak, yang akan mempercepatkan masa memasak jagung dan zucchini. Kemudian masukkan sosej dan udang. Akhir sekali, masukkan bawang putih, mentega, dan rempah (rajah 2-3). Tidak mengapa jika ia adalah longgokan yang tidak kemas.

Untuk mengelak paket, rapatkan dua tepi pendek kerajang aluminium dan lipatnya bersama-sama untuk membentuk jahitan. Kemudian gulungkan hujung ke dalam ke arah tengah, jadi anda mempunyai dua jahitan di tepi dengan yang panjang mengalir ke sisi.

Letakkan paket ini di atas parut atau gril api anda. Kami mendapati bahawa meletakkan paket di atas jeriji di atas arang membolehkan kami lebih mengawal haba dan memastikan semuanya bersih. Jika api anda telah banyak padam, anda juga boleh cuba meletakkan paket terus ke atas bara api.

Anda akan mendengarnya sebaik sahaja cecair mula mengukus, dan paket akan mengembang. Semasa ujian, kami membalikkan kami sekali atau dua kali untuk memasak kedua-dua belah, tetapi apabila difikirkan semula, saya rasa ia tidak perlu. Bagaimanapun, flip jika anda mahu. Atau jangan.

Selepas kira-kira 8-10 minit, keluarkan dari api dan biarkan paket sejuk selama satu minit.

Jika anda teliti tentang cara anda membuka kerajang, anda boleh dengan mudah membentuknya menjadi mangkuk untuk dimakan.

Tambah segenggam pasli cincang, perahan lemon, dan anda sudah selesai!

Tutup udang, jagung rebus, dan sosej yang dimasak dalam paket foil

Petua dan cara

Walaupun terdapat banyak pilihan untuk penggantian bahan dalam resipi, kuncinya ialah semuanya selesai memasak pada masa yang sama. Oleh itu, ketahui jenis bahan dan saiz yang anda potong.

Lapik paket anda dengan kertas parchment jika anda tidak mahu memasak terus dalam aluminium.

Melancarkan terlalu banyak kerajang aluminium adalah lebih baik daripada menyedari anda tidak cukup melancarkan. Kami adalah yang paling teruk dalam hal ini!

adakah pelapik beg tidur berfungsi

Berhati-hati jika anda menggunakan perasa Cajun yang sudah mengandungi garam atau jika mentega anda masin sebelum menambah lebih banyak garam pada resipi ini.

Resipi pek foil lain yang anda akan nikmati

↠ Bot Pisang unggun api
↠ Ubi & Cili Bakar Dibalut Kerajang
↠ Nachos panggang
↠ Paket Kielbasa dan Kerajang Kentang