Resepi

Paket Kielbasa & Kerajang Kentang

Paket foil Kielbasa di atas pinggan biru

Kami suka membuat makanan paket foil semasa berkhemah ! Ia mudah untuk dipasang, boleh dimasak di atas api unggun atau pemanggang, dan yang paling menarik - tiada alat memasak atau pinggan mangkuk untuk dibersihkan! Sangat mudah!

Jika anda tidak pernah membuat pakej foil sebelum ini, resipi kielbasa dan kentang ini adalah tempat yang sesuai untuk bermula. Pertama sekali, gabungan rasa yang menakjubkan. Sosej, kentang dan bawang semuanya dicampur dengan sos madu, mustard pedas, serbuk bawang putih, paprika dan sedikit cuka sari apel. Kemudian semuanya dimuatkan ke dalam paket foil dengan beberapa keping mentega.

Borang Langganan (#4)

Simpan siaran ini!

Masukkan e-mel anda dan kami akan menghantar siaran ini ke peti masuk anda! Selain itu, anda akan menerima surat berita kami yang penuh dengan petua hebat untuk semua pengembaraan luar anda.

JIMAT!

Setelah terbakar, gabungan haba terus dan wap terperangkap memberikan anda yang terbaik dari kedua-dua dunia. Wap memasak kentang dengan cepat dan memastikan semuanya lembap, tetapi haba langsung dari api membolehkan anda mendapat sedikit keperangan pada kentang dan kielbasa.

Selepas itu dimatikan, kami meletakkannya di atasnya dengan beberapa pasli potong dadu dan sedikit sawi tambahan untuk dicelup. Ia boleh dihidangkan dengan mudah bersama sauerkraut atau coleslaw.

Apa yang hendak dibuat hidangan ini pada perjalanan perkhemahan anda yang seterusnya? Mari selami dan tunjukkan semua yang anda perlu tahu untuk merealisasikannya!

Faedah Paket Kerajang:

Tiada pinggan untuk dibersihkan selepas itu!
Jika menggunakan kertas parchment, kerajang akan kekal bersih dan boleh digunakan semula beberapa kali sepanjang perjalanan perkhemahan tunggal. Dan kemudian ia boleh dikitar semula dengan mudah.
Boleh dimasak di atas api unggun, arang atau gril propana
Gabungan haba terus dan mengukus memasak makanan dengan cepat!
Wap yang terperangkap memastikan semuanya lembap! Jangan sekali-kali makan kering.
Tidak perlu menunggu api unggun terbakar sehingga menjadi bara api.
Tidak perlu risau tentang asap atau kebakaran
Begitu mudah untuk diperibadikan mengikut citarasa individu.
Memerlukan perhatian aktif yang minimum

Nota Bahan

Sosej Kielbasa: Sosej gaya Poland yang tersedia secara meluas ini. Ia biasanya dihisap dan didatangkan terlebih dahulu, jadi anda hanya perlu memanaskannya. Ini juga bagus kerana ia mengurangkan kebimbangan tentang daging yang kurang masak.

Kentang bayi: Kami menggunakan kentang kuning dan merah bayi, tetapi mana-mana kentang berlilin akan berfungsi. Anda mahu memotongnya kepada tidak lebih besar daripada 1x1. Cukup besar untuk garpu, tetapi tidak begitu besar sehingga mereka mengambil masa lama untuk memasak.

bawang: Kami menggunakan bawang kuning yang dicincang kasar. Cuba simpan lapisan bersama-sama dan kepingan yang sangat nipis cenderung menjadi lebih rangup.

berapakah selang kontur peta

rempah ratus: Kami mahu menjadikannya ringkas, tetapi serbuk bawang putih dan paprika adalah duo kuasa yang terlalu bagus untuk ditinggalkan.

sos: Mustard pedas (seperti Gulden), madu, dan cuka sari apel.

pasli: Bagus untuk topping. Boleh juga sub out untuk daun bawang yang dicincang.

Peralatan penting untuk paket foil

Kertas aluminium : Gunakan kerajang aluminium Tugas Berat untuk paket kerajang ini. Ia mudah digunakan, tahan panas api, dan tidak koyak apabila dikendalikan dengan sarung tangan atau penyepit.

Kertas Perkamen : Jika anda ingin mengelak daripada memasak terus di atas aluminium dengan api yang tinggi, lapik bahagian dalam paket foil dengan kertas parchment. Semuanya masak sama, cuma tanpa sentuhan langsung dengan aluminium. Ia juga memastikan kerajang bersih, jadi ia boleh digunakan semula atau dikitar semula dengan lebih mudah.

Sarung Tangan Tahan Panas : Sarung tangan kalis haba ini memudahkan kerja di sekitar unggun api atau gril belakang rumah.

Cara membuat kielbasa dan paket kerajang kentang

Di rumah, campurkan mustard, madu, dan vingar cider epal bersama-sama dan simpan dalam bekas kecil untuk dibawa bersama anda ke perkhemahan.

Sos mustard madu boleh dibuat lebih awal di rumah atau di kem

Dalam kem, langkah pertama ialah memastikan anda mempunyai api dan/atau arang batu (atau sediakan gril propana anda). Intinya ialah hidangan ini disatukan dengan sangat cepat, jadi anda tidak mahu menunggu sumber haba anda meningkat kepada suhu.

Gulungkan kerajang aluminium 4 x 18 inci. Kemudian canai 4 x 16 inci kertas kulit. Anda mahu kertas parchment menjadi lebih kecil sedikit daripada foil.

Pasang bahan-bahan anda di tengah-tengah kertas parchment. Mulakan dengan kielbasa yang dihiris, kepingan kentang, dan bawang yang dihiris. Taburkan dengan garam, serbuk bawang putih, dan paprika. Bahagikan sos antara peket dan letakkan setiap satu dengan satu sudu mentega.

Gambar langkah demi langkah memasang paket foil

Untuk mengelak paket, rapatkan dua tepi pendek kerajang aluminium dan lipat bersama untuk membentuk jahitan. Kemudian gulungkan hujung ke dalam ke arah tengah, jadi anda mempunyai dua jahitan di tepi dengan yang panjang mengalir ke sisi.

Letakkan paket ini di atas parut atau gril api anda. Kami mendapati bahawa meletakkan paket di atas jeriji di atas arang membolehkan kami lebih mengawal haba dan memastikan semuanya bersih. Jika api anda telah banyak padam, anda juga boleh cuba meletakkan paket terus ke atas bara api.

Masak selama 10 minit, dan kemudian balik dan masak selama 8-10 minit lagi. Keluarkan mereka dari api dan biarkan paket sejuk selama satu minit.

Jika anda teliti tentang cara anda membuka kerajang, anda boleh dengan mudah membentuknya menjadi mangkuk untuk dimakan.

Taburkan pasli cincang di atasnya dan hidangkan dengan sawi tambahan dan sauerkraut di sebelah jika anda mahu!

Megan memegang paket foil Kielbasa di atas pinggan biru

Petua dan cara

Walaupun bayi kentang anda sudah kecil, pastikan anda potong menjadi 1 keping jadi mereka akan masak.

racun ivy 5 daun atau 3 daun

Lapik paket anda dengan kertas parchment jika anda tidak mahu memasak terus dalam aluminium.

Pastikan anda mendapat pengedap yang baik di sekeliling tepi paket kerajang anda untuk menyimpan sos. Semasa memanggang, mulakan dengan bahagian jahitan turun dan kemudian flip separuh jalan supaya jahitannya menghadap ke atas.

Paket kerajang ini boleh dimasak di atas a panggangan, di atas parut api unggun, atau dalam ketuhar (pada kira-kira 400F)!

Paket Kerajang Kielbasa & Kentang

Kielbasa panggang, kentang dan bawang semuanya digaul bersama dalam sos mustard madu dan dipanggang dengan sempurna! Resipi paket kerajang ini adalah hidangan perkhemahan yang memuaskan dan ia adalah sesuatu yang sangat menarik untuk dibuat! Pengarang:Baru Di Luar Grid 5daripada 1 penilaian Jimat Disimpan! Kadar Masa Persediaan:5minit Masa Memasak:dua puluhminit Jumlah masa:25minit 4 hidangan

peralatan

Kerajang aluminium tugas berat
Kertas perkamen

bahan-bahan

14 oz kielbasa
24 oz kentang kecil,menimbun 4 cawan
1 bawang besar
2 sudu teh garam laut
1 sudu teh serbuk Bawang putih
½ sudu teh paprika
4 sudu besar mustard pedas
2 sudu besar sayang
2 sudu teh epal sider cuka
4 sudu besar mentega
pasli

Mod MasakElakkan skrin anda daripada menjadi gelap

Arahan

Potong kielbasa menjadi bulatan ½ inci, potong kentang menjadi kepingan 1 inci, dan cincang kasar bawang.
Buat sos dengan menggabungkan mustard, madu, dan cuka sari apel dalam hidangan kecil dan kacau sehingga sebati. (Ini boleh dilakukan lebih awal!)
Koyakkan 4 x 18 keping kerajang tugas berat untuk setiap paket, bersama-sama dengan 4 x 16 helai kertas kulit untuk setiap satu. Lapiskan kertas parchment di atas foil.
Bahagikan kielbasa, kentang, bawang, garam & rempah, sos, dan mentega di antara empat helai kerajang.
Untuk membentuk paket, bawa salah satu tepi pendek kerajang untuk bertemu dengan yang lain, kemudian kelim di sekeliling semua tepi untuk mengelak.
Masak paket di atas panggangan (atau parut gril di atas api unggun anda) selama 18-22 minit, terbalikkan selepas 10 minit, sehingga kentang lembut.
Keluarkan dari gril dan biarkan sejuk sedikit. Buka bungkusan dengan berhati-hati—ia akan penuh dengan wap panas. Teratas dengan pasli segar dan nikmatilah!

Nota

Nota saiz hidangan: Resipi ini membuat 4 hidangan sederhana atau 2 hidangan untuk dua selera besar. Jangan ragu untuk menambah lebih banyak kentang untuk membuat banyak hidangan! Tunjukkan Pemakanan Sembunyi