Salad Jagung Bakar
Seronok, terang dan bersemangat, ini mudah dibuat salad jagung bakar adalah bahagian yang sempurna untuk dibuat pada musim panas ini!
Salad jagung ini cerah, menyeronokkan dan bersemangat—sama seperti hari musim panas yang cerah! Kami menyukainya kerana ia sangat mudah untuk dibuat, boleh disediakan lebih awal dan sesuai dengan hampir apa sahaja. Sesuai untuk perjalanan perkhemahan hujung minggu, hari di tasik, atau hanya melepak dengan rakan-rakan di belakang rumah.
haiwan apa yang mempunyai 6 jari kaki
Tidak seperti beberapa salad jagung lain, yang ini melangkau beberapa bahan yang lebih berat (mayonis, keju hancur, dll) untuk memastikan ia berasa segar dan meriah.
Jadi, jika anda telah menemui banyak jagung bertongkol dan ingin menggunakannya dengan baik, salad jagung bakar ini memanggil nama anda! Mari kita menyelaminya!
Pilih Jagung Terbaik Untuk Salad Jagung
Jagung manis segar dalam musim akan mempunyai rasa dan tekstur terbaik untuk salad jagung. Beli dan gunakan dalam masa beberapa hari. Rasa jagung segar semakin pudar apabila ia berada di dalam peti sejuk anda. Lihat siaran kami tentang cara membuat sempurna jagung bakar.
Petua Umum untuk Membuat Salad Jagung
- Gunakan jagung manis segar dalam musim. Memandangkan ia adalah bintang pertunjukan, cuba gunakan jagung terbaik yang boleh anda temui.
- Bermain-main dengan rasa, tekstur dan warna yang berbeza. Salad jagung harus menarik, bersemangat dan menyeronokkan.
- Simpan semua bahan kira-kira saiz yang sama. Ini akan memastikan semuanya kekal bercampur dengan betul.
- Jika anda membuat salad jagung anda lebih awal, berhenti menambah barang yang lebih mudah rosak dan/atau halus. Adalah lebih baik untuk menambah perkara seperti alpukat atau keju hancur (feta/cotija) sejurus sebelum dihidangkan untuk mengelakkannya daripada rosak atau hancur.
- Tunggu sehingga betul sebelum dihidangkan untuk menambah sos! Jika tidak, garam daripada pembalut akan menyebabkan banyak hasil segar anda mula membuang air.
bahan-bahan
jagung: Sama ada ia dipanggang, direbus atau dipanaskan semula daripada beku, gunakan jagung terbaik yang anda boleh temui. Keutamaan kami ialah jagung bakar!
Tomato ceri: Warna cerah dan rasa musim panas yang cerah. Semakin kecil tomato semakin kurang pemotongan yang perlu anda lakukan.
timun: Kami menyukai kerangupan dan faktor penyejukan yang dibawa timun ke salad jagung. Timun Inggeris atau Parsi mempunyai kulit lembut yang boleh dibiarkan, tetapi untuk timun kedai runcit lama biasa kami cadangkan kupas kulitnya terlebih dahulu.
Bawang Merah: Kami suka menambah bawang merah ke dalam sos selama beberapa minit. Ini bukan sahaja akan menambah sedikit rasa pada sos, tetapi membantu mereka menjadi lembut sedikit-sama seperti melakukan jeruk cepat.
Herba segar: Pasli cincang, ketumbar, daun bawang, pudina, atau selasih adalah pilihan yang bagus.
Avokado: Avokado memberikan tekstur berkrim yang sempurna kepada salad ini.
sistem pembersihan air terbaik untuk mendaki
Jalapeños [Pilihan]: Kami sangat suka mempunyai unsur pedas pada salad jagung kami. Anda boleh menambah seberapa banyak yang anda suka atau langkau sepenuhnya jika anda tidak suka pedas.
Keju hancur [Pilihan] Feta atau cotija adalah kedua-dua pilihan yang hebat. Campurkan betul-betul sebelum dihidangkan.
Minyak zaitun: Gunakan perkara yang baik! Minyak zaitun dara tambahan dengan rasa yang enak akan benar-benar menyerlah.
Garam & Rempah: Garam laut dan lada pecah.
mata air panas ngarai batu merah
Sediakan Dressing Anda dan Masukkan Bawang
Langkah pertama ialah menyediakan salad dressing anda. Kami ingin memastikan perkara mudah, jadi kami menghasilkan resipi yang menggunakan hanya beberapa bahan pantri asas: Dalam mangkuk besar, masukkan minyak zaitun, jus limau nipis, madu, garam dan lada sulah (yang baik). Gaul dengan kuat dengan garpu untuk melarutkan madu dan garam.
Masukkan Bawang Merah : Kami suka memotong bawang merah kami dan menambahnya ke dalam sos. Bawang mentah boleh menjadi agak menggembirakan, jadi kami suka membiarkannya menjadi lembut dalam pembalut. Keasidan daripada jus limau bertindak sebagai sejenis jeruk cepat.
Sediakan Jagung Anda
Apabila menyediakan jagung rebus, anda mempunyai dua kaedah untuk dipilih:
Bakar (Ingat Dihidupkan): Walaupun memerlukan sedikit masa lagi, kami berpendapat jagung bakar ialah cara terbaik untuk membuat salad jagung. Anda mendapat sedikit rasa berasap dan beberapa biji hangus, yang menambah tahap rasa baharu. Letakkannya di atas gril atau unggun api anda, pakai sekam, dan putar dengan kerap selama kira-kira 20 minit. Shuck kemudian kembali untuk memanggang selama beberapa minit lagi untuk perang jagung. Baca semua tentang cara membuat jagung bakar yang sempurna .
Rebus (Sekam Mati) : Jika anda tidak mempunyai akses kepada gril atau unggun api, tiada masalah. Merebus jagung anda ialah satu lagi cara yang cepat dan mudah untuk menggunakan jagung segar dalam musim. Keluarkan sekam dan sutera, rebus dalam air masin selama 10 minit, dan kemudian rendam dalam mandi ais untuk menyejukkan jagung dengan cepat.
Jika anda mahukan sedikit arang pada jagung rebus anda, buang bijinya dengan pisau tajam dan masukkannya ke dalam kuali panas dengan sedikit minyak. Kacau selalu dengan spatula sehingga anda mencapai keperangan.
Potong Campuran Anda
Anda sudah sejuk, jagung anda telah disediakan, kini ia mula menyediakan bahan campuran anda. Resipi kami di bawah memerlukan beberapa item yang kami fikir penting, tetapi anda benar-benar mempunyai banyak ruang untuk menjadi kreatif di sini.
Suasana yang kami inginkan dengan salad jagung ini adalah cerah, bersemangat dan musim panas – jadi kami memilih tomato, timun, jalapeño cincang dan sekumpulan herba segar yang dicincang. Cuba cincang segala-galanya untuk saiz gigitan secara kasar. Tiada yang besar atau terlalu kecil.
Pegang alpukat (buat masa ini!) Tunggu untuk dipotong dan masukkan alpukat sehingga anda bersedia untuk menghias salad (sejurus sebelum dihidangkan). Jus limau nipis dan minyak zaitun akan menghalang alpukat daripada menjadi perang.
mengapa lelaki mengusik wanita
Berpakaian, Tos, dan Hidang!
Jika anda membuat salad ini lebih awal: Jangan berpakaian salad sehingga anda bersedia untuk dihidangkan.
Garam dalam pembalut akan menyebabkan sedikit air dibebaskan. Jadi, jika anda ingin mengehadkannya, tunggu sehingga anda sedia untuk dihidangkan, kemudian masukkan sos, potong alpukat anda, toskan dan nikmati!
Salad Jagung Bakar
Menyeronokkan, segar dan bersemangat, salad jagung yang mudah dibuat ini adalah hidangan yang sesuai untuk dibuat pada musim panas ini! Tiada penilaian lagi Cetak Pin Kadar Jimat Disimpan! Masa Persediaan: 10 minit Masa Memasak: dua puluh minit Jumlah masa: 30 minit 6 hidanganbahan-bahan
- 6 telinga jagung pada tongkol
- 1 cawan tomato anggur , separuh atau empat
- ½ cawan timun potong dadu , bahasa inggeris
- 1 alpukat , kiub
- ½ cawan herba segar , pasli, basil, pudina, ketumbar semuanya berfungsi dengan baik
- 1 sudu besar jalapeño cincang , pilihan
- ½ cawan hancur Feta atau Cotija , pilihan
Persalinan
- ½ Bawang Merah , dipotong dadu
- ¼ cawan minyak zaitun
- dua limau nipis , berjus
- 1 sudu besar sayang
- 1 sudu teh garam
- ½ sudu teh lada
Arahan
- Dalam mangkuk sederhana, masukkan minyak zaitun, jus limau nipis, madu, garam dan lada sulah . Gaul dengan kuat dengan garpu untuk melarutkan madu dan garam. Masukkan bawang merah yang dipotong dadu. Ketepikan (boleh dibuat dahulu).
- Masak jagung - Memanggang: Letakkan jagung di atas panggangan atau unggun api anda, sekam dan putar kerap selama kira-kira 20 minit. Shuck kemudian kembali untuk memanggang selama beberapa minit lagi untuk perang jagung. Mendidih: Keluarkan sekam dan sutera, rebus dalam air masin selama 10 minit, dan kemudian rendam dalam mandi ais untuk menyejukkan jagung dengan cepat.
- Cincang buah tomato dan timun menjadi kepingan bersaiz gigitan. Potong kasar yang segar herba . Cincang jalapeno (jika menggunakan). Bercukur biji jagung lepas tongkol menggunakan pisau tajam. Pindahkan semua bahan ke dalam mangkuk besar.
- Sejurus sebelum dihidangkan, masukkan kiub alpukat dan campurkan perlahan-lahan persalinan .
