Resepi

Cili Quinoa

Ringan dan penuh protein, cili dehidrasi buatan sendiri ini adalah vegan dan bebas gluten. Baru Di Luar Grid penyumbang Kira & Brendon Hak daripada Hak Pengembaraan kongsikan cara membuat salah satu makanan ransel kegemaran mereka.

Kehidupan di jalan raya atau di kawasan pedalaman boleh menggunakan banyak tenaga jadi adalah penting bagi mana-mana pengembara untuk makan makanan yang penuh dengan nutrien untuk pemulihan. Pada penghujung hari penuh pengembaraan, apabila matahari terbenam dan udara mula sejuk, tiada apa yang mengalahkan semangkuk cili yang enak dan hangat.

Borang Langganan (#4)

D

Simpan siaran ini!

Masukkan e-mel anda dan kami akan menghantar siaran ini ke peti masuk anda! Selain itu, anda akan menerima surat berita kami yang penuh dengan petua hebat untuk semua pengembaraan luar anda.

JIMAT!

Ini telah menjadi resipi cili vegetarian kami selama bertahun-tahun, jadi apabila kami memutuskan untuk mencuba dehidrasi makanan kami sendiri, ini adalah salah satu resipi pertama dalam senarai. Hidangan yang sihat, mudah dan berkualiti untuk sesiapa sahaja semasa dalam perjalanan!

Ada resipi cili kegemaran anda sendiri? Sempurna! Buang semua bahan ke dalam periuk, tetapi tinggalkan air dan/atau kuahnya. Panas & Sejuk. Dehidrasi. Pakej dan rancang pengembaraan anda yang seterusnya!

LAMPU GEAR: Memilih Dehidrator

Daripada membuat tersentak dan kulit buah-buahan, untuk mengeringkan buah-buahan dan sayur-sayuran segar untuk penyimpanan jangka panjang, atau bahkan mencipta air dehidrasi hanya tambah-didih untuk perjalanan backpacking atau kecemasan, terdapat berpuluh-puluh cara untuk menggunakan dehidrator.

Seperti kebanyakan peralatan dapur, terdapat beberapa pilihan untuk dipilih. Ada dua yang kita lihat berulang kali. Jika anda sedar bajet (????) Nesco Snackmaster Pro mungkin pertaruhan terbaik anda. Jika anda akan melakukan banyak dehidrasi, anda mungkin akan dapat membayar balik kos salah satu daripada Penyahhidratan model Excalibur , yang telah lama memegang jawatan sebagai yang terbaik dalam komuniti dehidrasi.

Cili Quinoa

Pengarang:Hak Pengembaraan 4.78daripada18penilaian Jimat Disimpan! Kadar Masa Persediaan:lima belasminit minit Masa Memasak:10Jam Jam Jumlah masa:10Jam Jam lima belasminit minit 6 hidangan

bahan-bahan

• ½ cawan quinoa yang belum dimasak
• 1 sudu besar minyak zaitun
• 1 bawang besar dipotong dadu
• 6 bunga cengkih bawang putih dikisar
• 2 tin tomato potong dadu,28 oz jumlah
• 1 (398 mL / 14oz) boleh sos tomato
• 1 boleh potong dadu cili hijau,*Pilihan
• 2 ½ sudu besar serbuk cili
• 2 sudu teh jintan manis
• 2 sudu teh serbuk koko,(koko juga berfungsi)
• 1 ½ sudu teh paprika salai
• 1 sudu teh tebu,(atau apa-apa gula yang anda ada di tangan)
• ½ sudu teh ketumbar
• ½ sudu teh lada cayenne,*Pilihan
• garam dan lada sulah secukup rasa
• 1 (12 fl oz) boleh jagung,toskan & bilas
• 2 (19 fl oz) tin kacang ginjal,toskan & bilas
• 1 (19 fl oz) boleh habbatus sauda,toskan & bilas

Mod MasakElakkan skrin anda daripada menjadi gelap

Arahan

SEDIAKAN CILI

• Masak 1/2 cawan quinoa mengikut arahan pada beg & ketepikan (membuat 2 cawan masak).
• Panaskan minyak zaitun dalam periuk besar di atas api sederhana tinggi. Setelah minyak panas masukkan bawang besar dan masak sehingga layu, masukkan bawang putih untuk beberapa saat terakhir.
• Masukkan tomato dadu, sos tomato, quinoa masak, serbuk cili, jintan putih, koko, paprika, gula, ketumbar, garam, dan lada sulah. Masukkan cili & cayenne jika suka pedas.
• Didihkan dan kemudian kecilkan hingga mendidih selama 30 minit.
• Masukkan jagung dan kacang, masak hingga panas.
• Angkat dari api dan biarkan cili sejuk.

DEHIDRASI & PAKEJ

• Sapukan rata pada dulang dehidrator. Keringkan pada suhu 145F/63C selama 8-10 jam. Cili dilakukan apabila kacang telah kering.
• Bungkus sekata ke dalam 6 hidangan, dalam bekas kedap udara (seperti beg ziplock) atau pengedap vakum. Simpan di tempat yang sejuk, gelap & kering.

DI JALAN

• Tuang cili kering ke dalam periuk masukkan 1 cawan air setiap hidangan dan kacau rata. Biarkan mendidih. Reneh, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 20 minit.

Nota

PEMAKANAN

525 kalori
9g lemak
82g karbohidrat
22g protein *maklumat ini adalah anggaran berdasarkan myfitnesspal.com - nilai sebenar mungkin berbeza berdasarkan pemilihan ramuan anda. Tunjukkan Pemakanan Sembunyi

Pemakanan (Setiap Hidangan)

Kalori:525kcal|Karbohidrat:82g|Protein:22g|Lemak:9g

*Pemakanan ialah anggaran berdasarkan maklumat yang diberikan oleh kalkulator pemakanan pihak ketiga

Cetak Resipi Ini