Popcorn unggun api
Mencari snek masin dan rangup untuk dikunyah semasa anda duduk di sekeliling unggun api? Kemudian resipi popcorn unggun api ini mempunyai nama anda!
Bukan sahaja membuat popcorn di atas api unggun sangat cepat dan mudah, tetapi ia juga sangat menyeronokkan! Ia merupakan aktiviti yang hebat untuk kanak-kanak dan orang dewasa dan menjadikannya sebagai pembuka selera sebelum makan malam yang hebat. Anda tidak memerlukan sebarang peralatan atau bahan mewah: hanya periuk dengan penutup, beberapa biji popcorn dan sedikit minyak masak. Itu sahaja!
Walaupun popcorn masin dan mentega adalah kegemaran abadi, anda juga boleh menjadi sangat kreatif dengan perasa. Eksperimen dengan masin, pedas, pedas atau manis. Terdapat banyak cara untuk membuat setiap kumpulan popcorn anda sendiri!
Okay, ini adalah resipi yang sangat mudah jadi mari kita terus ke dalamnya.
Borang Langganan (#4)
D
Simpan siaran ini!
selamat pergi membungkus makanan
Masukkan e-mel anda dan kami akan menghantar siaran ini ke peti masuk anda! Selain itu, anda akan menerima surat berita kami yang penuh dengan petua hebat untuk semua pengembaraan luar anda.
makanan mudah untuk perjalanan perkhemahanJIMAT!
Mencari lebih banyak idea snek perkhemahan? Semak Snek Perkhemahan Terbaik untuk menikmati musim panas ini!
bahan-bahan
Biji popcorn: Di kebanyakan kedai runcit, biji popcorn selalunya boleh didapati di lorong kerepek, biasanya bersebelahan dengan beg popcorn. Anda juga boleh menemuinya di bahagian makanan pukal.
Minyak masak: Anda boleh menggunakan pelbagai jenis minyak yang berbeza, bergantung pada profil perisa tertentu yang anda cari dalam produk akhir. Minyak kelapa akan memberikan anda rasa teater filem klasik itu. Minyak zaitun sesuai dengan perasa yang enak. Mentega yang telah dijernihkan (ghee) akan memberikan popcorn anda rasa mentega yang kaya, tanpa kecenderungan untuk berasap dan terbakar seperti mentega biasa. Dalam secubit, minyak sayuran tanpa perisa akan berfungsi juga.
perasa: Anda benar-benar boleh mengambil profil perisa ke mana-mana arah yang anda mahukan: ringkas, berperisa, pedas, cheesy atau manis. Anda benar-benar tidak boleh salah. Popcorn sedap dalam apa jua cara anda membuatnya.
Kami membincangkan perasa kegemaran kami di bawah, tetapi secara amnya, kami peminat besar semua adunan rempah daripada Trader Joe's. Segala-galanya kecuali Elote, Cili & Limau, Cheesy dan Ranch semuanya klasik!
peralatan
Periuk & penutup besar: Terdapat banyak cara untuk membuat popcorn unggun api, tetapi periuk dan penutup adalah persediaan pilihan kami. Ia juga merupakan peralatan memasak kem yang sangat biasa yang mungkin anda miliki.
Menggunakan periuk dengan penutup hanya memberi anda banyak kawalan ke atas proses, membolehkan anda menggoncang dengan kuat untuk mengelakkan lapisan bawah daripada terbakar, memecahkan tudung untuk mengeluarkan wap dan menetapkan semula dengan cepat dan mudah untuk kumpulan kedua. Jika anda mempunyai tudung dengan penutup kaca yang lebih baik, jadi anda boleh memantau perkara yang berlaku di dalam.
mengambil creatine pada hari rehat
Pilihan lain (kurang ideal):
Paket Kerajang: Menggunakan sekeping kerajang aluminium tugas berat, anda boleh melipat popcorn anda ke dalam kantung foil. Kelim di sekeliling tepi untuk mengelak biji di dalamnya. Kelemahan: sukar untuk mengelakkan pembakaran & menampung pengembangan.
Tin Pai: Selain itu, anda boleh menggunakan sama ada tin pai tunggal atau berganda untuk membuat popcorn di atas api. Sama ada tutup tin pai dengan kerajang aluminium tugas berat atau gunakan tin pai kedua untuk membuat kulit kerang. Kelemahan: Sukar untuk dimanipulasi dan digoncang.
Popper popcorn kem: Anda juga boleh menggunakan popper popcorn unggun api khusus, yang pada asasnya adalah kotak besar berventilasi di hujung pemegang panjang. Kelemahan: peralatan mahal dengan hanya satu fungsi.
Cara Membuat Popcorn Api Unggun — Langkah demi Langkah
Langkah pertama ialah menyediakan sumber haba anda. Jika anda memasak di atas api unggun, proses ini paling berkesan jika dilakukan di atas bara api tetapi boleh dilakukan di atas api terbuka juga. Jika anda tidak dapat memasak di atas api unggun, maka dapur kem yang ditetapkan pada api sederhana akan berfungsi dengan baik!
apa yang ada dalam semburan penghalau beruang
Seterusnya, masukkan minyak ke dalam periuk bersama tiga biji popcorn, dan letakkan di atas api sederhana. Apabila minyak panas, goncangkan periuk untuk meratakan bahagian bawahnya. Tiga biji akan menunjukkan apabila minyak telah mencapai suhu yang betul. Setelah ketiga-tiga biji popcorn muncul, KELUARKAN periuk dari api sepenuhnya. Jika tidak, anda berisiko terlalu panas minyak.
[Nota: Jika minyak mula berasap/terbakar, berhenti. Keluarkan dari api, bersihkan minyak hangus dengan teliti, dan mulakan semula. Sebaik sahaja minyak terbakar, ia akan membuatkan keseluruhan kumpulan rasa popcorn hangus.]
Masukkan baki biji popcorn, tutup dengan penutup, dan goncang untuk membenarkan minyak menyaluti setiap biji secara sekata. Cuba simpan kernel dalam satu lapisan. Kemudian kembalikan periuk ke api.
Setelah biji mula timbul, retak sedikit penutupnya untuk membolehkan wap keluar, dan goncangkan periuk perlahan-lahan di atas api. Gerakan menggoncang menghalang popcorn yang telah timbul daripada terbakar serta membantu mengolah biji yang tidak timbul diayak ke bawah.
Memandangkan minyak sudah suam, anda akan mendengar pop pertama dengan agak cepat. Kekerapan akan meningkat dan kemudian mula berkurangan. Sebaik sahaja meletus berhenti, keluarkan periuk dari api. Lebih baik untuk mempunyai satu atau dua biji yang tidak timbul daripada membakar keseluruhan kumpulan.
Akhir sekali, pindahkan popcorn ke dalam mangkuk hidangan.
Idea Perasa
Jadi kreatif dengan perasa anda untuk mencari rasa yang sempurna! Garam dan lada adalah tempat yang bagus untuk bermula, tetapi kami juga peminat besar apa-apa jenis campuran rempah serbuk. Berikut adalah beberapa perasa kegemaran kami yang telah kami gunakan selama ini.
- Garam & lada sulah segar
- Parmesan & garam bawang putih
- Yis Pemakanan
- Serbuk cili
- Perasa ladang
- Perencah Cheesy Trader Joe
- Trader Joe's Everything But the Elote
- Kayu manis & gula
Cara Memasak Popcorn Anda
Jelas sekali, anda hanya boleh taburkan perasa anda di atas popcorn anda. Walau bagaimanapun, kami telah menemui cara yang ideal untuk menutup setiap biji yang timbul adalah meletakkannya di dalam mangkuk yang besar dan memasukkannya ke dalam perasa.
rebusan kacang keledek afrika
Memegang mangkuk dengan kedua-dua tangan dan goyang ke hadapan dan ke belakang. Ini meningkatkan popcorn dan perasa, serta membantu memastikan liputan menyeluruh dan lengkap!
Selain itu, jika anda mempunyai beberapa mentega cair tambahan atau minyak zaitun yang baik yang anda ingin sepadukan, gerimis padanya dan berikannya.
Kami harap anda mencuba popcorn unggun api ini pada perjalanan perkhemahan anda yang seterusnya!
Cara Membuat Popcorn Api Unggun
Mencari snek masin dan rangup untuk dikunyah semasa anda duduk di sekitar unggun api? Kemudian resipi popcorn unggun api ini mempunyai nama anda! Pengarang:Baru Di Luar Grid 4.92daripadaEmpat limapenilaian Jimat Disimpan! Kadar Masa Memasak:10minit Jumlah masa:10minit 4 hidanganbahan-bahan
- 2 sudu besar minyak,seperti minyak kelapa, minyak sayuran, atau minyak sapi
- ¼ cawan biji popcorn
Idea perasa:
- Garam & lada sulah segar
- Kayu manis & gula
- Parmesan & serbuk bawang putih
- Cheddar chesse serbuk,atau yis pemakanan
- Perasa ladang, perasa taco atau campuran rempah kegemaran lain
Arahan
- Masukkan minyak dan tiga biji popcorn ke dalam periuk logam. Panaskan, bertutup, dengan api sederhana (sama ada di atas api unggun atau dapur kem) sehingga semua biji keluar. Keluarkan periuk dari api.
- Masukkan baki biji popcorn dan goncang untuk menyalutinya ke dalam minyak. Tutup, dan kembalikan ke api.
- Setelah biji mula muncul, retak sedikit penutupnya untuk membolehkan wap keluar. Goncang periuk perlahan-lahan sekali-sekala.
- Setelah pop menjadi perlahan (satu atau dua saat antara pop), keluarkan dari api. Pindahkan popcorn ke dalam mangkuk besar dan perasakan.
*Pemakanan ialah anggaran berdasarkan maklumat yang diberikan oleh kalkulator pemakanan pihak ketiga
Snek BerkhemahCetak Resipi Ini
