Sekiranya Susu Bebas Laktosa Dimakan Oleh Mereka Yang Berolahraga Secara Berkala?
Di India, susu penggunaan hampir sama dengan penggunaan air. Sejak kecil, kita belajar mengonsumsi susu dalam bentuk yang lain. Ada yang suka mengkonsumsinya sebagai sebahagian daripada sarapan sihat biasa, sementara sebilangannya memakannya dalam bentuk teh atau kopi yang dibuat dengan susu. Walaupun mayoritas penduduk sama sekali tidak ada masalah dengan menggunakan susu dalam makanan biasa mereka, ada orang yang tidak dapat mengambil susu kerana badan mereka tidak dapat mencerna susu. Mereka disebut tidak toleran laktosa dan anda akan terkejut mengetahui bahawa sekitar 70% penduduk dunia menderita masalah ini. Walau bagaimanapun, pada masa ini kita mempunyai pilihan yang ada di pasaran di mana orang yang tidak bertoleransi laktosa boleh menggunakan susu tenusu.
Susu Bebas Laktosa
Tidak ramai yang menyedari bahawa terdapat pelbagai susu untuk orang yang tidak toleran terhadap laktosa. Orang yang tidak bertoleransi laktosa mengalami gejala seperti cirit-birit, muntah dan sakit perut ketika mereka mengambil susu. Susu bebas laktosa adalah produk susu komersial untuk menolong orang seperti ini kerana susu jenis ini bebas dari laktosa. Laktosa adalah sejenis gula yang terdapat dalam susu Lembu dan disebabkan oleh laktosa ini bahawa orang yang tidak bertoleransi laktosa tidak dapat mencerna susu Lembu. Laktase adalah enzim yang dihasilkan oleh tubuh manusia yang memecah laktosa di dalam badan. Susu Lembu tanpa laktosa dihasilkan secara komersial dengan menambahkan enzim laktase ke dalam susu untuk membantu orang mencerna susu yang tidak toleran laktosa. Susu jenis ini mempunyai tekstur dan rasa yang hampir sama dengan susu biasa.
Pemakanan yang serupa
Bahagian terbaik dari produk susu bebas laktosa ini ialah ia mempunyai nilai pemakanan yang hampir sama dengan susu biasa. Secawan cawan sekitar 250ml akan membekalkan anda sekitar 10 gram protein. Ia juga akan mempunyai profil mikronutrien yang sama seperti kalsium, fosforus, Vitamin B12 dan riboflavin. Sebilangan besar susu bebas laktosa juga diperkaya dengan Vitamin D yang ditambahkan pada profil mikronutrien. Oleh itu, beralih kepada susu bebas laktosa bukanlah pilihan yang buruk jika anda mempunyai masalah intoleransi laktosa.
Rasa Lebih Manis
Satu-satunya perbezaan yang anda rasakan dalam rasa susu biasa dan susu bebas laktosa ialah susu yang lebih sedap sedikit. Oleh kerana enzim laktase ditambahkan ke susu bebas laktosa, laktase ini dipecah menjadi dua gula sederhana, glukosa dan galaktosa. Sekarang kerana selera kita merasakan gula sederhana ini lebih manis daripada gula kompleks, produk bebas laktosa terakhir mempunyai rasa yang lebih manis daripada susu biasa. Walaupun anda memilih susu bebas laktosa yang tidak berperisa, rasanya tetap lebih manis daripada susu biasa.
Perhatian
Walaupun susu bebas laktosa selamat digunakan untuk orang-orang dengan intoleransi laktosa, ia masih boleh menyebabkan masalah jika anda alah kepada produk tenusu dan tenusu. Terdapat perbezaan antara intoleransi laktosa dan alergi terhadap susu dan produk tenusu. Sekiranya seseorang alah kepada tenusu, mereka juga akan alergi terhadap susu bebas laktosa kerana susu sapi dengan laktase tambahan. Bagi orang-orang seperti itu, penyelesaian terbaik adalah menggantikan susu dengan produk bukan tenusu seperti Susu badam atau Soy Soya .
Anuj Tyagi adalah Jurulatih Peribadi yang diperakui, Pakar Pemakanan Sukan dan Latihan Terapi yang diperakui dari American Council on Exercise (ACE). Dia adalah Pengasas laman web di mana dia menyediakan Latihan dalam talian. Walaupun merupakan seorang Akauntan Berkanun dalam bidang pendidikan, dia telah berkait rapat dengan Industri Kecergasan sejak tahun 2006. Motonya adalah untuk mengubah orang secara semula jadi dan dia percaya bahawa formula rahsia untuk Kecergasan adalah Konsistensi dan komitmen terhadap Latihan dan Pemakanan anda. Anda boleh berhubung dengannya melalui Facebook dan Youtube.
Apa Yang Anda Fikirkan?
Mulakan perbualan, bukan api. Kirim dengan kebaikan.
pos komen
