Campfire Pizza Margherita
Jika anda tidak pernah membuat piza semasa berkhemah sebelum ini, maka piza unggun api Margherita ini adalah tempat yang sesuai untuk bermula!
Kami tahu apa yang anda fikirkan: Membuat piza dari awal cukup menakutkan di rumah, tetapi di tapak perkhemahan? Mustahil, bukan? Itu yang kami fikirkan juga! Sehingga kami membangunkan cara yang sangat mudah ini untuk membuat pizza menggunakan hanya a kuali besi tuang . Kini anda boleh menikmati keseronokan ringkas piza panas dan bir sejuk sambil meluangkan masa yang berkualiti di kawasan luar yang hebat.
Semak artikel kami Cara Membuat Pizza Api Unggun Dari Gores di mana kami berkongsi resipi kami untuk doh dan bercakap tentang teknik memasak yang betul.
Borang Langganan (#4)
D
Simpan siaran ini!
Masukkan e-mel anda dan kami akan menghantar siaran ini ke peti masuk anda! Selain itu, anda akan menerima surat berita kami yang penuh dengan petua hebat untuk semua pengembaraan luar anda.
JIMAT!  |  |
Apabila membuat piza kami sendiri, kami mudah terbawa-bawa - terutamanya kerana kami tidak dikenakan bayaran tambahan $1 setiap topping. Namun di sebalik kemungkinan tanpa had, salah satu gaya kegemaran kami masih Margherita klasik.
Kami menggemari piza gaya Margherita kerana ia tidak cuba melakukan terlalu banyak. Daripada menggembirakan dengan pengeboman perisa yang berbeza, ia sangat berpuas hati untuk membiarkan tiga ramuannya menyerlah. Walaupun tiada apa-apa yang luar biasa tentang mozzarella, tomato dan selasih dengan sendirinya, apabila digabungkan, mereka bersatu untuk membentuk sesuatu yang luar biasa. Bayangkan sandwic Caprese paling lazat yang pernah anda miliki. Sekarang bayangkan itu sebagai pizza.
 |  |
Ini adalah salah satu resipi di mana ia benar-benar membayar untuk menggunakan bahan-bahan segar yang paling segar. Memandangkan kami tidak melakukan perjalanan dengan penyejuk, kami akhirnya terpaksa mengambil apa-apa makanan mudah rosak yang ingin kami gunakan pada hari itu. Oleh itu, sebaik sahaja kami membuat keputusan untuk membuat piza untuk makan malam, kami pergi ke pasaran tempatan dan mengambil sebiji bola mozzarella segar, beberapa tomato yang ditanam tempatan dan beberapa selasih yang kelihatan gagah. Tidak sampai 3 jam kemudian, kami sedang menikmati beberapa keping piza yang lazat di tapak perkhemahan kami.
Walaupun anda bercadang untuk keluar selama beberapa hari, piza ini tetap sedap. Hanya fokus pada membeli bahan-bahan berkualiti dari awal dan simpan keju dan selasih dalam peti sejuk atau peti sejuk sehingga anda bersedia untuk menggunakannya. Tomato harus diketepikan, tetapi berhati-hatilah untuk tidak mengetuknya terlalu banyak.
Jadi untuk perjalanan perkhemahan anda yang seterusnya, dapatkan emas tukang masak besi tuang dan cuba buat beberapa pai piza!
Campfire Pizza Margherita
Pengarang:Baru Di Luar Grid 4.80daripada10penilaian Jimat Disimpan! Kadar Masa Persediaan:25minit Masa Memasak:lima belasminit Jumlah masa:40minit 2 10' pizzabahan-bahan
UNTUK KERAK
- 2 ½ cawan tepung serbaguna
- 1 paket yis naik cepat
- 2 sudu teh garam
- 1 cawan air suam
- 5 sudu besar minyak zaitun,dibahagikan (2 sudu besar + 3 sudu besar)
TOPPING
- ½ cawan sos tomato
- 8 oz bola mozzarella,dihiris bulat 1/4 inci
- 1 tomato besar,potong 1/4 inci
- 2 sudu besar selasih segar,dipotong menjadi reben
Arahan
- Dalam mangkuk atau periuk adunan, masukkan tepung, yis, dan garam. Gaul sebentar dengan garpu untuk mengedarkan bahan-bahan.
- Masukkan air suam dan 2 sudu besar minyak ke dalam bahan kering dan gaul dengan garfu sehingga bahan mula membentuk doh.
- Uli doh beberapa kali (anda boleh lakukan ini di dalam mangkuk atau di atas permukaan yang ditaburi sedikit tepung) supaya semua bahan sebati dan doh menjadi sebati.
- Tutup doh dan biarkan naik selama 20 minit.
- Selepas doh mengembang, terbalikkan ke atas papan pemotong dan bahagikan doh kepada dua bahagian yang sama banyak.
- Untuk membentuk kerak, tambah 1 sudu besar minyak ke dalam kuali besi tuang 10' dan pusingkan untuk menyalut permukaan. Letakkan salah satu bahagian doh dalam kuali, dan menggunakan jari anda, tekan dan tolak doh ke arah tepi kuali. Tiriskan 1/2 sudu besar minyak di sepanjang tepi kuali.
- Letakkan kuali di atas jeriji di atas api unggun anda, atau di atas dapur kem anda pada api yang agak tinggi. Masak selama 3-5 minit, sehingga bahagian bawahnya mengeras dan mula bertukar menjadi perang keemasan (anda perlu mengangkat sisi ke atas sekitar tanda 3 minit untuk melihat prestasinya dan menentukan berapa lama lagi ia harus kekal di atas api ).
- Tarik kuali dari api dan letakkan di atas permukaan yang selamat dari haba. Kuali akan menjadi PANAS, jadi berhati-hati dengan beberapa langkah seterusnya.
- Menggunakan sepasang penyepit, angkat kerak keluar dari kuali dan balikkan supaya bahagian yang belum dimasak menghadap ke bawah dalam kuali.
- Sapukan 1/4 cawan sos tomato di bahagian atas pizza, kemudian lapiskan hirisan mozzarella dan tomato. Taburkan selasih di bahagian atas.
- Kembalikan piza ke unggun api atau dapur. Masak pizza selama 3-5 minit tambahan sehingga bahagian bawah berwarna perang keemasan. Keluarkan penutup/kerajang selepas beberapa minit, setelah keju telah cair, untuk membiarkan wap keluar untuk baki masa memasak.
- Keluarkan kuali dari api, pindahkan pizza dengan teliti ke dalam pinggan, dan ulangi dengan separuh kedua doh.
Pemakanan (Setiap Hidangan)
Kalori:1150kcal*Pemakanan ialah anggaran berdasarkan maklumat yang diberikan oleh kalkulator pemakanan pihak ketiga
Cetak Resipi Ini
