13 Resepi Memasak Beg Pembeku Sedap
Oat + Kismis + Blackberry Kering + Kayu Manis + Biji Chia + Serbuk Susu
Memasak beg pembeku adalah cara yang mudah untuk menyediakan makanan di kawasan pedalaman. Prosesnya bermula di rumah di mana bahan-bahan kering dipasang dan dibahagikan kepada beg pembeku, biasanya di rumah sebelum anda pergi. Resipi bermula dari yang sederhana hingga yang kompleks, tetapi proses memasaknya sama.
Semasa waktu makan, anda hanya menambah air panas ke dalam beg, zipkan, letakkan ke dalam yang selesa agar tetap hangat dan tunggu beberapa minit sehingga semuanya panas. Anda kemudian boleh makan terus dari beg dan membuangnya ke tong sampah semasa anda selesai. Tidak mungkin lebih mudah.
Memasak beg freezer mempunyai pengikut yang setia, tetapi tidak semua orang mengikuti cara memasak ini. Kami memecahkan kebaikan dan keburukan supaya anda dapat memutuskan sendiri.
Kelebihan Memasak Beg Freezer
Kelebihan
1. Mudah disediakan - hanya mendidih air dan campurkan
2. Murah - buat makanan sendiri
3. Bersihkan - sedikit atau tanpa pinggan atau pembersihan sejak anda makan di luar periuk memasak anda
4. Sedap - sesuai untuk penggemar makanan sebenar yang mencari makanan gourmet yang lebih disesuaikan
Keburukan
1. Merancang - perlu merancang lebih awal, menyusun dan mencari sumber yang memerlukan masa
2. Berkualiti - tidak bagus untuk barang yang sukar dimasak yang mungkin tidak dimasak dengan teliti di dalam beg dan memerlukan haba yang lebih konsisten dari dapur
3. Kesihatan? Terdapat beberapa masalah dengan menambahkan air panas ke dalam beg plastik
Petua dan cara
- Gunakan rasa selesa untuk menjaga agar baggie tetap hangat dan meningkatkan masakan. Anda boleh membuatnya sendiri.
- Gunakan beg pembeku berkualiti tinggi, sehingga anda tidak mengalami kebocoran yang tidak dijangka
- Tuliskan air yang diperlukan untuk resipi dan fakta pemakanan lain di bahagian luar beg. Kes terburuk hanya sedikit berair.
- Gunakan air mendidih berhampiran. Air mendidih boleh menjadi terlalu panas dan boleh mencairkan beg anda.
- Ketinggian yang lebih tinggi mungkin memerlukan masa rendaman yang lebih lama.
- Gunakan sudu panjang untuk makan dan lipat beg semasa anda makan
- Sekiranya kehabisan bahan bakar, anda boleh menggunakan air sejuk (disebut 'rendam sejuk') untuk menghidrasi semula makanan anda. Hanya memerlukan beberapa jam dan bukannya beberapa minit. Kaedah semalaman berguna untuk sarapan pagi.
13 Resipi Kegemaran kami
Untuk membantu anda memulakan memasak beg beku, kami telah mengumpulkan 13 resipi kegemaran kami. Nom nom.
1. Gula perang & Quinoa
Sarapan bubur tradisional dengan Quinoa menggantikan oat. Quinoa memasak secepat gandum dan mempunyai rasa kacang yang menyenangkan. Sumber: Memasak Jejak
- 1/3 cawan Kepingan quinoa segera
- 1½ sudu kecil gula perang
- 1/4 sudu kecil Kayu manis
- 1 cawan Air untuk Menghidrat
Masukkan 1 cawan di dekat air mendidih untuk menghidrat semula bahan-bahan beg pembeku. Mula kacau dan terus kacau sebentar. Biarkan duduk dalam keadaan tertutup rapat selama 5 minit. Ia akan menebal kerana sejuk.
Lihat resipi lengkap di trailcooking.com .
2. Cheesy Bacon Grits
Bacon dan keju menjadikannya hidangan sedap. Perubahan yang bagus dari pilihan sarapan yang biasanya manis. Bagus untuk apabila anda mahukan sesuatu yang berbeza daripada oatmeal. Sumber: Memasak Jejak
- 2 pkg parut Segera
- 2 sudu besar susu kering
- 2 sudu besar Bacon bit atau rak yang stabil
- 1/2 sudu kecil serbuk bawang (bukan garam bawang!)
- 1/2 sudu kecil bawang putih dadu kering (atau serbuk bawang putih pengganti)
- 2 oz Rak keju cheddar stabil
- 1 cawan Air untuk Menghidrat
Masukkan keju ke atas, masukkan ke dalam bahan pembeku. Masukkan 1 cawan air mendidih untuk menghidrat semula bahan-bahan beg beku dan kacau rata. Tutup beg dengan ketat dan biarkan selama 5 minit atau sehingga sejuk sehingga boleh dimakan.
khemah backpacking 3 orang paling ringan
Lihat resipi lengkap di trailcooking.com .
3. Puding Nasi Sarapan
Isi karbohidrat terlebih dahulu pada waktu pagi dengan sarapan puding versi sarapan.
- 1/2 cawan Nasi Putih Segera
- 1/4 cawan Kismis
- 1/2 sudu kecil Gula
- Secubit kayu manis (kira-kira 1/4 sudu kecil)
- 3/4 cawan Air untuk Rehidrat
Masukkan 3/4 cawan air mendidih untuk menghidrat semula bahan-bahan beg beku dan kacau rata. Tutup beg dengan ketat dan biarkan selama 10 minit atau sehingga nasi menjadi lembut. Gunakan rasa selesa untuk menolong nasi masak dengan lebih teliti.
4. Trail Oatmeal
Versi oatmeal yang dicuba dan benar untuk sarapan pagi. Tukar dengan menukar kismis dengan buah kering dan menambah rasa lain seperti serbuk kacang tanah, kelapa, serbuk koko atau espresso segera.
- 1/3 cawan Oat
- 1 sudu kecil biji Chia
- 2 sudu kecil susu tepung
- 1 hingga 3 sudu kecil gula (atau pemanis serbuk lain menambah rasa)
- Secubit kayu manis (kira-kira 1/4 sudu kecil)
- 1/2 cawan Air untuk menghidrat semula
Masukkan 1/2 cawan air mendidih untuk menghidrat semula bahan-bahan beg beku dan kacau rata. Tutup beg dengan ketat dan biarkan selama 5-8 minit atau sehingga oat dilembutkan.
5. Nasi Sayuran Alfredo
Rasa berkrim untuk mengisi perut anda setelah seharian mengembara. Ganti kuskus atau beras perang segera untuk perubahan rasa yang halus.
- 1 cawan beras putih segera
- 2 sudu besar campuran sos Alfredo
- 2 sudu besar keju Parmesan (rak stabil)
- 2 sudu besar susu kering
- 1/4 cawan Beku sayur-sayuran kering
- 1 cawan Air untuk menghidrat semula
Masukkan 1 cawan air mendidih untuk menghidrat semula bahan-bahan beg beku dan kacau rata. Tutup beg dengan ketat dan biarkan selama 15 - 20 minit. Musim dengan minyak zaitun jika mahu.
6. Sepupu Ayam Maghribi
Aprikot dan badam menambah kelainan pada hidangan ayam dan couscous ini.
- 1 cawan sepupu
- 1 cawan aprikot kering dicincang
- ¼ cawan badam yang dihiris
- 1 sudu teh garam
- ½ sudu teh kayu manis
- ½ sudu teh jintan
- ½ sudu teh ketumbar
- ½ sudu teh halia tanah
- ¼ cengkih tanah teh
- 1 paket minyak zaitun
- 7 bungkus ayam
- 1 cawan Air untuk menghidrat semula
Masukkan 1 cawan air mendidih untuk menghidrat semula bahan-bahan beg beku dan kacau rata. Tutup beg dengan kuat dan biarkan selama 10 minit. Tambahkan sebungkus minyak zaitun untuk lebih banyak lemak dan kalori. Isi dengan garpu atau sudu dan nikmati!
jejak sarang helang sarang elang
Lihat resipi lengkap di cleverhiker.com .
7. Kacang dan Beras Mexico
Hidangan lazat yang dibungkus dengan protein yang mempunyai kipas keju Fritos.
- 1 cawan beras segera
- 2 sudu besar kacang goreng segera (Tersedia pada Amazon )
- 1 sudu besar perasa Taco (sesuaikan dengan citarasa)
- 1 auns keju cheddar
- 1 auns Goreng
- 1 1/4 cawan Air untuk menghidrat semula
Masukkan 1 1/4 cawan air mendidih untuk menghidrat semula bahan-bahan beg beku dan kacau rata. Tutup beg dengan rapat dan biarkan selama 15 minit dengan selesa jika boleh. Masukkan keju. Tumis nasi sehingga gaul dan lipat kedua-dua keju dan Fritos.
Lihat resipi lengkap di Blog Andrew Skurka .
8. Kentang tumbuk Cheesy
Nikmati kentang tumbuk anda dengan keju dan sosej dalam versi ransel makanan keselesaan kegemaran semua orang.
- 1/2 cawan kentang tumbuk segera
- 4-5 kiub Cheddar keju
- 1 keping Sosis musim panas (atau sosis stabil rak yang serupa)
- 2/3 cawan Air untuk menghidrat semula
Masukkan 2/3 cawan air mendidih untuk menghidrat semula bahan-bahan beg beku dan kacau rata. Tutup beg dengan ketat dan biarkan selama 5-10 minit. Masukkan keju dan sosej sebelum makan.
9. Couscous Primavera
Tambahkan sayur-sayuran ke dalam diet anda dengan makanan ringan dan menyegarkan ini yang menggunakan kousous sebagai asas.
- 1 cawan Sepupu
- 1/4 cawan Sayuran campuran kering beku
- 1/2 kiub Ayam sayur atau sayur, hancur
- 1/2 sudu teh adunan perasa Itali
- Pilihan: paket ayam foil atau paket minyak zaitun salmon
- 1 cawan Air untuk menghidrat semula
Masukkan 1 cawan air mendidih untuk menghidrat semula bahan-bahan beg beku dan kacau rata. Tutup beg dengan rapat dan biarkan selama 10 minit dengan selesa jika boleh. Masukkan sebungkus minyak zaitun atau ayam atau ikan pek foil.
Lihat resipi lengkap di mountainbakerexperience.com .
tekan bangku cengkaman rapat vs penurunan
10. Pasta Bacon dan Keju
Mie ramen adalah makanan utama bagi pelancong. Rempah mi masak cepat ini dengan sebilangan keju dan daging yang kaya dengan protein.
- Pek 3-ons Ramen (sebarang rasa)
- ⁄ cawan Bacon (rak stabil)
- 1⁄4 cawan keju Parmesan (rak stabil)
- 1/2 sudu kecil serbuk bawang putih
- 1⁄4 sudu kecil serpihan lada merah
- 1⁄4 sudu kecil lada hitam
- 1 sudu kecil minyak zaitun (1 paket)
- 1⁄2 cawan Air untuk menghidrat semula
Campurkan perasa dan simpan secara berasingan. Masukkan 2/3 cawan air mendidih untuk menghidratkan mi ramen dan kacau rata. Tutup beg dengan ketat dan biarkan selama 5-10 minit. Tiriskan air, campurkan perasa dan makan.
Lihat resipi lengkap di rokslide.com .
11. Kesyukuran di Laluan
Manjakan diri anda dengan pengambilan kreatif ini untuk makan malam Thanksgiving tradisional. Bagus untuk berkhemah musim gugur apabila anda memerlukan makanan yang hangat dan memuaskan pada akhir hari.
- 1 1/2 cawan pemadat ayam kering
- 4 sudu kecil kuah ayam (kira-kira ½ sebungkus)
- 4.1-auns Paket Bayi Kentang Merah & Bawang Putih Idaho
- 1/4 cawan Bekukan campuran sayuran kering
- 1 sudu kecil minyak zaitun (1 paket)
- 1 uncang ayam (7 oz) (dibungkus secara berasingan)
- ¼ cawan craisin kering (dibungkus secara berasingan)
- 3 cawan Air untuk menghidrat semula
Masukkan 1 cawan air mendidih untuk menghidrat semula bahan-bahan beg beku dan kacau rata. Tutup beg dengan rapat dan biarkan selama 5-10 minit dengan selesa jika boleh. Masukkan ayam, di atas dengan craisin dan musim dengan minyak zaitun.
Lihat resipi lengkap di theoutbound.com .
12. Brownie dalam Beg
Coklat rasanya tidak kira bagaimana anda makan - walaupun ia dimasak dalam beg. Kebaikan lengket ini akan dimasukkan ke dalam koma makanan yang tidak akan anda lupakan.
- 1 paket Keropok graham hancur
- ¼ cawan walnut cincang
- ¾ - 1 cawan Coklat coklat
- 3 sudu besar susu kering
- 2 sudu besar Gula tepung
- 1/4 cawan Air untuk menghidrat semula
Tambahkan 1/4 cawan air mendidih hampir ke beg pembeku dengan susu kering dan coklat chip. Cairkan coklat dengan mencelupkan beg ke dalam air mendidih, kemudian campurkan dengan bahan-bahan yang tinggal.
Lihat resipi lengkap di backpackingmastery.com .
13. Cranberry Crisp
Selesaikan hidangan anda dengan makanan manis ini. Ganti epal kering dengan kayu manis untuk perubahan musim.
- 2 cawan Cranberry Kering atau Ceri
- 1 sudu besar gula (secukup rasa)
- 1/4 cawan Granola atau oat (dibungkus secara berasingan)
Masukkan 1½ cawan berhampiran air mendidih ke ceri dan gula. Tutup dengan baik dan masukkan selama 15 minit. Bahagikan ke dalam cawan peribadi dan taburkan topeng granola di atas setiap mangkuk.
Untuk memuat turun PDF dengan semua 13 resipi yang disenaraikan dalam catatan ini, klik di sini .
Oleh Kelly Hodgkins: Kelly adalah guru backpacking sepenuh masa. Dia boleh ditemui di laluan New Hampshire dan Maine, perjalanan ransel kumpulan terkemuka, larian jejak atau ski alpine.
Mengenai cleverhiker: Setelah melalui jejak Appalachian Trail, Chris Cage membuat pandai untuk menyediakan makanan yang cepat, terisi dan seimbang kepada pengembara. Chris juga menulis Cara Menaiki Laluan Appalachian .
Pendedahan afiliasi: Kami bertujuan untuk memberikan maklumat yang jujur kepada pembaca kami. Kami tidak melakukan jawatan yang ditaja atau berbayar. Sebagai pertukaran untuk merujuk penjualan, kami mungkin menerima komisen kecil melalui pautan afiliasi. Catatan ini mungkin mengandungi pautan afiliasi. Ini tanpa kos tambahan untuk anda.
