Pemakanan

Jaggery Vs. Madu Vs. Stevia: Mana Pengganti Gula Yang Paling Sihat & Mengapa

Gula adalah bahagian penting dalam diet harian kita. Sama ada minuman seperti teh dan kopi atau biskut yang sesuai dengannya, makanan India rata-rata sangat kaya akan gula.

Walaupun gula telah ditandai sebagai unsur 'tidak sihat' dari diet apa pun, alternatif seperti gula merah, madu, jaggery, dll muncul sebagai pilihan yang lebih popular.

kedai yang menjual peralatan perkhemahan

Mengapa mereka dianggap lebih sihat daripada gula putih?

Mana satu pengganti gula yang paling sihat?

Mengapa anda mesti memilih pengganti gula?

Hari ini, kami akan meletakkan semua soalan seperti itu untuk berehat, sekali dan untuk semua. Inilah panduan lengkap mengenai pengganti gula yang sihat dan yang mana satu pilihan terbaik anda!

Mengapa Gula Dianggap Tidak Sihat?

Pasti, gula diketahui tinggi kalori tetapi itu bukan satu-satunya sebab mengapa ia dianggap tidak sihat. Faktor lain seperti Indeks Glikemik (GI) yang tinggi juga. GI adalah lonjakan gula darah yang diberikan oleh makanan tertentu. Semakin tinggi GI, makanannya lebih tidak sihat.

Sekiranya anda terus makan terlalu banyak gula, terlalu kerap, tindak balas insulin badan anda juga akan mula tidak berfungsi. Ini meningkatkan risiko diabetes. Lebih-lebih lagi, gula darah tinggi juga tidak baik untuk kesihatan jantung anda.

© iStock

1. Jaggery

Jaggery adalah salah satu pengganti gula yang paling popular di India. Jaggery adalah bentuk gula yang tidak dimurnikan yang dibuat dengan merebus ekstrak tebu. Oleh kerana manfaat kesihatannya, ia dianggap lebih baik daripada gula halus kerana lebih semula jadi dan mentah. Ia mempunyai faedah tambahan seperti peningkatan imuniti dan kesihatan pencernaan yang lebih baik.

Walau bagaimanapun, mengenai ketumpatan kalori dan GI, jaggery tidak jauh berbeza dengan gula. Oleh itu, jika penurunan berat badan atau mengekalkan kadar gula darah yang sihat adalah masalah anda, memilih jaggery daripada gula bukanlah pilihan terbaik.

© iStock

2. Sayang

Madu adalah salah satu pengganti gula yang popular di luar sana. Gula terdiri daripada separuh glukosa dan setengah fruktosa. Sebaliknya, madu terdiri daripada kebanyakan fruktosa. Inilah sebabnya mengapa lebih manis daripada gula. Ia juga kaya dengan antioksidan dan nutrien.

Namun, kerana lebih manis, memakan lebih dari 2-3 sudu teh dalam sehari tidak sesuai. Ketumpatan kalori madu pastinya kurang daripada gula, tetapi itu tidak bermakna ia tidak akan meningkatkan GI anda.

seperti apa bentuk scat bear

© iStock

3. Stevia

Stevia dianggap sebagai alternatif yang selamat dan semula jadi untuk gula halus. Ini akan mempermanis makanan anda tanpa menambahkan kesan negatif gula pada kesihatan. Ia berasal dari daun tanaman stevia, lebih manis daripada gula tetapi mempunyai kalori sifar . Ini jelas merupakan pilihan yang lebih sihat secara keseluruhan daripada gula atau pemanis lain.

Terdapat banyak jenis stevia yang terdapat di pasaran. Pastikan anda memilih yang tepat berdasarkan masalah kesihatan anda. Sekiranya anda hanya mempertimbangkan faedah penurunan berat badan, stevia pastinya merupakan pilihan yang lebih sihat daripada gula, madu atau jaggery halus.

© iStock

Pemikiran Akhir

Gula jelas mempunyai banyak kesan buruk terhadap kesihatan seseorang. Tetapi sebelum anda beralih ke alternatif yang lebih sihat, penting untuk mendidik diri sendiri. Terdapat banyak mitos mengenai penggunaan madu dan jaggery sebagai alternatif yang lebih sihat.

Apa yang sihat untuk satu orang, mungkin tidak sihat untuk anda. Oleh itu, pastikan untuk mempertimbangkan semua faktor yang mungkin dan buat pilihan yang tepat!

Terokai Lagi

geng paling berbahaya di Amerika Syarikat

Kongsikan kisah ini

Apa Yang Anda Fikirkan?

Mulakan perbualan, bukan api. Kirim dengan kebaikan.

pos komen