Resepi

Salad Panzanella Musim Gugur

Grafik Pinterest dengan bacaan tindanan teks

Panzanella ialah salad roti Itali yang boleh menampilkan pelbagai jenis bahan bermusim (seperti musim panas ini pic panzanella !). Tidak seperti salad yang kebanyakannya mengandungi sayur-sayuran berdaun, salad panzanella terdiri daripada asas yang kebanyakannya roti bakar. Jika crouton adalah bahagian kegemaran anda dalam salad, maka panzanella akan menjadi jem anda!

Dua pinggan berisi salad panzanella di sebelah hidangan hidangan

Kami ingin menangkap pelbagai perisa dan ramuan musim luruh, jadi kami memasukkan epal, cranberi, pecan dan arugula. Pembalutnya adalah vinaigrette mustard maple yang menambah kesedapan pada hidangan.

Walaupun sukar untuk menjual salad hijau berdaun sebagai makan tengah hari, terutamanya jika anda mempunyai anak kecil, salad panzanella seperti ini cukup enak untuk dipegang sendiri. Jadi, jika anda ingin menukar rutin makan tengah hari anda, cuba panzanella bermusim ini!

Borang Langganan (#4)

lelaki paling tinggi dengan nama dunia

Simpan siaran ini!

Masukkan e-mel anda dan kami akan menghantar siaran ini ke peti masuk anda! Selain itu, anda akan menerima surat berita kami yang penuh dengan petua hebat untuk semua pengembaraan luar anda.

JIMAT!

Michael menuangkan sos ke atas salad panzanella musim gugur

Cara membuat salad panzanella musim gugur

Perkara pertama dahulu—buat pembalut. Masukkan minyak zaitun, sirap maple, cuka sari apel, mustard dijon, dan garam ke dalam balang kecil, tutup dan goncang untuk menggabungkan. Jika anda akan membuat hidangan ini untuk berkhemah atau berkelah, lakukan langkah ini lebih awal dan simpan di dalam peti sejuk anda.

Seterusnya, sediakan asas salad roti. Roti adalah bintang resipi ini, jadi mulakan dengan roti atau baguette yang baik dan berkerak. Resipi ini paling sesuai dengan roti yang sedikit basi, jadi jika anda boleh, potong atau koyakkan roti menjadi kepingan bersaiz gigitan dan biarkan semalaman. Jika tidak, jangan risau-langkah seterusnya akan membantu anda!

Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan apabila sudah panas, masukkan kiub roti, toskan hingga sebati. Bakar, tos kerap, sehingga roti keemasan di semua sisi. Pindahkan ke mangkuk salad yang besar. Langkah ini adalah pilihan jika anda bermula dengan roti basi, tetapi kami secara peribadi menyukai kepingan rangup keemasan!

Bahan-bahan untuk salad panzanella dipaparkan dalam hidangan kuning

Pinggan berisi salad panzanella di sebelah hidangan hidangan

Masukkan hirisan epal, arugula, keju kambing, cranberi, dan pecan cincang ke dalam mangkuk dengan roti.

Tuangkan dressing yang telah disediakan ke atas salad, kemudian toskan hingga berlapis. Biarkan dressing meresap ke dalam roti selama 10-15 minit, kemudian pecahkan lada di atasnya dan hidangkan.

cara menghilangkan bau pangkal paha

Buat langkah ke hadapan

Jika anda akan membuat panzanella musim luruh ini semasa berkhemah, atau membawanya ke BBQ atau piknik potluck, berikut ialah perkara yang boleh anda lakukan di rumah lebih awal:

Kiub dan bakar roti. Letakkan roti dalam bekas bertutup untuk disimpan.
Buat pembalut. Simpan dalam balang tertutup di dalam peti sejuk atau peti sejuk anda sehingga dua minggu.
Salad boleh dipasang sehingga empat jam lebih awal daripada masa anda ingin menghidangkannya—tolak epal. Simpan di dalam peti sejuk dan kemudian keluarkannya kira-kira setengah jam sebelum makan supaya ia boleh mencapai suhu bilik. Masukkan hirisan epal sebelum dihidangkan.

Bagaimana untuk menjadikannya vegetarian atau vegan

Untuk menjadikan salad panzanella musim gugur ini vegetarian atau vegan, tukar atau tinggalkan keju. Untuk versi vegetarian, cuba cari keju kambing yang tidak menyenaraikan rennet sebagai ramuan.

Untuk versi vegan, tinggalkan keju sama sekali, atau gunakan seperti feta vegan VioLife Sama Seperti Feta .