Epal Bakar unggun api
Epal lembut, gula perang, oat dan mentega—epal bakar unggun api adalah salah satu kenangan pencuci mulut kegemaran kami dari kem semasa kami masih kecil.
Ditulis dalam perkongsian dengan Eddie Bauer
Jika anda berasa bosan dengan s'mores dan mencari yang baharu pencuci mulut perkhemahan , kami sangat mengesyorkan mencuba epal bakar! Mereka menggabungkan elemen kerajinan (mengukir epal), interaksi dengan api (sentiasa ditambah), dan ia mempunyai buah di dalamnya! Jadi ia sihat, bukan?
Kami mempunyai kenangan yang sangat menggembirakan membuat ini di kem musim panas semasa kami masih muda. Mereka sentiasa menjadi salah satu kemuncak perjalanan. Dan walaupun kami menyayangi mereka sebagai kanak-kanak, kami berbesar hati untuk melaporkan rasa mereka sama hebatnya seperti yang kami ingat sebagai orang dewasa.
Epal yang hangat dan lembut berpasangan sempurna dengan gula perang karamel dan oat mentega. Hiasi semua itu dengan pukulan krim putar dan ia mempunyai semua ciptaan pencuci mulut perkhemahan klasik!
Dalam resipi ini, kami memberikan arahan untuk membuatnya dalam ketuhar Belanda serta dibalut dengan kerajang. Jadi tidak kira apa peralatan yang anda ada, resipi ini akan sesuai untuk anda. Jadi mari kita lakukannya!
bahan-bahan
Epal: Mana-mana jenis epal pembakar akan berfungsi untuk membuat epal bakar api unggun, jadi anda boleh menggunakan apa sahaja yang anda ada. Walau bagaimanapun, kami mendapati bahawa Honeycrisp mengekalkan warnanya yang terbaik dan rasa manis-tart adalah sempurna dalam resipi ini!
Oat gulung: Elakkan pemotongan keluli atau segera, dan gunakan rancangan oat gulung kuno.
Gula perang: Anda juga boleh menggunakan gula putih, tetapi kami sangat menyukai gandingan rasa epal, kayu manis dan gula perang.
Mentega: Anda akan mahu mentega anda agak lembut untuk mencampurkannya ke dalam bahan-bahan lain. Jika masih keras, anda boleh meletakkannya di dalam mangkuk kem enamel berhampiran api.
kayu manis: Perisa utama yang benar-benar membuatkan rasa epal meletop!
garam: Hanya secubit.
Krim putar (pilihan): Krim putar ialah pengganti ais krim mesra perkhemahan kegemaran kami. Menambahkan sebiji ketul pada bahagian atas epal yang telah siap adalah cemerlang idea.
peralatan
Ketuhar Belanda: Salah satu cara anda boleh membuat epal bakar unggun api adalah dengan meletakkan epal sumbat anda di dalam a Ketuhar Belanda dan tutup dengan arang panas dan/atau bara api. Anda boleh menggunakan kaedah ini untuk membakar sebarang bilangan epal yang dibakar-tetapi ia paling masuk akal jika anda membakar lebih daripada beberapa epal.
Kertas aluminium: Jika anda hanya membakar beberapa biji epal, maka anda juga boleh menggunakan kaedah aluminium foil. Hanya bungkus epal terlebih dahulu dalam kertas kertas dan kemudian dalam kertas aluminium (kulit kertas membantu memastikan kerajang aluminium bersih supaya ia boleh dikitar semula).
kajian semula jaket uniqlo ultralight
Sarung Tangan Tahan Panas: Menggunakan sepasang sarung tangan tahan panas adalah idea yang baik untuk sama ada kaedah memasak.
Tong yang digenggam panjang: Sepasang penyepit yang dikendalikan panjang ialah cara terbaik untuk meletakkan semula epal yang dibalut dengan kerajang dengan selamat.
Cara Membuat Epal Bakar Campfire
Berikut ialah gambaran keseluruhan resipi dengan petua & petua dan foto langkah demi langkah! Resipi penuh dengan ukuran dan kad resipi boleh cetak boleh didapati di bahagian bawah siaran.
jam tangan gps terbaik untuk kembara
Sediakan Api / Arang Anda
Anda boleh membuat epal bakar sama ada menggunakan bara api kayu atau arang. Pastikan anda menyediakan api anda dengan cukup awal untuk membolehkan kepingan kayu yang lebih besar terbakar menjadi bara yang boleh digunakan. Untuk maklumat lanjut tentang menyediakan masakan makanan api, lihat kami unggun api 101 artikel.
Buat Pengisian
Semasa api dan/atau arang sedang disediakan, anda boleh mula membuat inti untuk epal. Dalam mangkuk kecil, campurkan bersama oat, gula perang, garam, dan mentega.
Lebih baik jika mentega lembut, atau cair. Jika mentega anda masih terlalu sejuk, anda boleh meletakkan mangkuk berhampiran api untuk memanaskannya.
Ukir Epal
Sudah tiba masanya untuk mengukir epal anda! Kaedah terbaik (dan paling selamat) untuk melakukan ini ialah menggunakan sudu logam biasa. Mulakan dari bahagian atas epal dan ukir ke bawah ke dalam inti.
Anda mahu mengeluarkan semua inti, ditambah sedikit tambahan. Ingat lebih banyak ukiran anda, lebih banyak ruang untuk diisi!
PENTING: Perkara yang paling penting untuk diingat semasa mengukir epal anda ialah: jangan mengukir hingga ke bawah! Jika anda mempunyai lubang di bahagian bawah, semua mentega dan gula perang akan menitis keluar, meninggalkan isian kering dan ketuhar Belanda anda menjadi kucar-kacir melekit.
Masukkan inti
Isikan epal dengan campuran oat dan gula. Kemaskan sebanyak yang anda boleh. Tidak mengapa untuk meninggalkan sedikit timbunan di atas.
Jika anda memotong bahagian atas epal anda sebelum anda mula mengukir, tahan keinginan untuk meletakkannya semula di atas seperti topi kecil. Kami fikir ia akan comel, tetapi menyedari bahawa ia menghalang pemadat daripada mengeras dan membentuk lapisan rangup di bahagian atas.
Penyediaan Ketuhar Belanda (30 minit)
Letakkan epal anda ke dalam ketuhar Belanda dan letakkan di atas katil arang panas. Pastikan semua epal berdiri tegak. Letakkan penutup di atas dan tutupnya dengan arang panas.
Sebaik-baiknya anda menyasarkan untuk membakar epal pada suhu 350 F. Jika anda menggunakan ketuhar Belanda 10” 4 liter, itu akan menjadi 7 arang di bahagian bawah dan 14 di atas. Bergantung pada arang batu dan suhu luar, anda mungkin perlu melaraskan nombor ini.
Penyediaan Kerajang (20 minit)
Koyakkan segi empat sama aluminium foil dan letakkan epal anda di tengah. Angkat sudut ke arah tengah dan bungkus bersama. Anda mahu jahitan di bahagian atas dan liputan penuh di bahagian bawah.
Menggunakan sepasang penyepit yang dikendalikan panjang, letakkan epal yang dibalut kerajang secara berasingan, tambah nilai, ke dalam katil arang atau bara. Cuba letakkan mereka ke dalam divot untuk membantu bahagian atas dan bawah masak dengan lebih sekata.
Cara Menghidangkan
Epal hendaklah lembut dan inti hendaklah rangup di atas dan lembut di tengah.
Salah satu cara terbaik untuk menghidangkan ini dengan meletakkan epal dalam mangkuk, kerana memakannya boleh menjadi agak kemas.
Walaupun kami menyukai idea untuk menghidangkan ini dengan sedikit aiskrim vanila, menyimpan ais krim dengan betul di tapak perkhemahan mungkin hampir mustahil.
Jadi perkara terbaik seterusnya ialah memberi mereka satu atau dua pukulan krim putar!
Epal Bakar unggun api
Epal perkhemahan ini adalah pencuci mulut yang menyeronokkan dan mudah! Resipi ini sangat memaafkan dan boleh ditingkatkan atau diturunkan dengan mudah bergantung pada saiz kumpulan anda. Tiada penilaian lagi Cetak Pin Kadar Jimat Disimpan! Masa Persediaan: lima belas minit Masa Memasak: 30 minit Jumlah masa: Empat lima minit 4 hidanganbahan-bahan
- 4 buah epal , honeycrisp berfungsi dengan baik
- ½ cawan oat gulung
- ½ cawan gula perang
- 4 sudu besar mentega , sangat lembut atau cair
- 1 sudu teh serbuk kayu manis
- ¼ sudu teh garam
Arahan
- Mulakan arang: Anda boleh membuat epal bakar sama ada menggunakan bara api kayu atau arang. Pastikan anda menyediakan api anda dengan cukup awal untuk membolehkan kepingan kayu yang lebih besar terbakar menjadi bara yang boleh digunakan.
- Buat pengisian: Semasa api atau arang sedang disediakan, buat inti untuk epal. Dalam mangkuk kecil, campurkan bersama oat, gula perang, mentega lembut, mentega, dan garam.
- Ukir epal: Ukir bahagian tengah epal menggunakan sudu kecil. Mulakan dari bahagian atas epal dan ukir ke bawah ke dalam inti, keluarkan inti dan semua biji. Perkara yang paling penting di sini adalah untuk tidak mengukir ke bahagian bawah! (Jika tidak, semua mentega dan gula perang akan menitis keluar, meninggalkan isian kering dan ketuhar Belanda anda menjadi kucar-kacir.)
- Isikan epal: Isikan epal dengan campuran oat dan gula dan bungkusnya dengan sudu anda.
- Bakar epal Kaedah Ketuhar Belanda: Letakkan epal ke dalam ketuhar Belanda dan letakkan di atas katil arang panas. Pastikan semua epal berdiri tegak. Letakkan penutup di atas dan tutupnya dengan arang panas. Sebaik-baiknya, anda menyasarkan untuk membakar epal pada suhu 350 F. Jika anda menggunakan ketuhar Belanda 4 liter 10', itu ialah 7 arang di bahagian bawah dan 14 di atas. Bergantung pada arang batu dan suhu luar, anda mungkin perlu melaraskan nombor ini. Kaedah Kerajang: Koyakkan segi empat sama aluminium foil dan letakkan epal anda di tengah. Angkat sudut ke arah tengah dan bungkus bersama. Anda mahu jahitan di bahagian atas dan liputan penuh di bahagian bawah. Menggunakan sepasang penyepit yang dikendalikan panjang, letakkan epal yang dibalut dengan kerajang secara berasingan, tambah nilai, ke atas katil arang atau bara.
- bakar epal selama kira-kira 30 minit, sehingga epal lembut dan intinya rangup di atas.
- Hidang dalam mangkuk, atasnya dengan krim putar. Nikmati!
