Cara Membuat Roti Bakar Perancis Sempurna Semasa Berkhemah
Ini adalah satu-satunya resipi yang anda perlukan untuk membuat roti bakar Perancis yang luar biasa pada perjalanan perkhemahan anda yang seterusnya.
Roti bakar Perancis ialah sarapan perkhemahan yang hebat, tetapi terdapat beberapa cara yang mengejutkan untuk menjadi salah. Terlalu banyak kali, kami telah membuat roti bakar Perancis yang ternyata terlalu lembek, terlalu telur atau terlalu bergetah. Demi Pete, ini roti bakar Perancis! Betapa sukarnya!?
Jadi kami mengambil sedikit masa untuk memecahkan asas-asas dan memikirkan di mana kami boleh menyempurnakan teknik kami. Kami mendapati terdapat beberapa langkah kritikal yang telah kami lakukan sepanjang masa ini. Selepas beberapa ujian, kami telah menggariskan perkara yang telah kami pelajari supaya anda boleh membuat roti bakar Perancis yang mematikan terus dari pintu masuk.
pengedap jahitan terbaik untuk khemahBorang Langganan (#4)
D
Simpan siaran ini!
Masukkan e-mel anda dan kami akan menghantar siaran ini ke peti masuk anda! Selain itu, anda akan menerima surat berita kami yang penuh dengan petua hebat untuk semua pengembaraan luar anda.
JIMAT!
Roti Terbaik untuk Toast Perancis
Satu-satunya cara terbaik untuk mendapatkan roti bakar Perancis yang luar biasa di tapak perkhemahan (atau di mana-mana sahaja) adalah dengan menggunakan roti roti penuh dan menghirisnya sendiri. Roti sandwic pra-hiris terlalu nipis, masak terlalu cepat dan selalunya menghasilkan roti bakar Perancis bergetah.
Kami mengesyorkan untuk mengambil sebuku roti kegemaran anda dan memotongnya menjadi kepingan tebal 3/4″-1. Anda akan dapat menyerap lebih banyak campuran telur-susu, memberikan anda lebih banyak masa untuk garing bahagian luar tanpa terlalu masak bahagian dalam.
Jika anda suka roti bakar Perancis anda mempunyai pusat yang kaya seperti kastard, kemudian gunakan sebuku roti segar. Jika anda lebih suka pusat yang lebih padat, maka satu atau dua keping roti lama adalah yang terbaik.
Kebanyakan gaya roti akan berfungsi, tetapi kami sering menggunakan doh masam. Ia adalah mudah untuk mencari roti penuh di kebanyakan kedai runcit dan ia menambah rasa pedas yang berbeza yang berpasangan dengan baik dengan kemanisan keseluruhan hidangan. Roti Perancis desa, baguette, atau bahkan pumpernickel semuanya akan berfungsi juga (walaupun persembahan visual akan kelihatan berbeza).
Nisbah Telur kepada Susu
Sebelum ini, kami telah bermain pantas dan longgar dengan nisbah ini. Ia sangat bergantung pada berapa banyak telur yang ada di tangan kita. Kadang satu, kadang empat. Ini memberikan kami hasil yang sangat tidak konsisten.
Tetapi selepas beberapa ujian dapur, kami telah membuat kesimpulan bahawa 3 telur kepada 1 cawan susu adalah nisbah yang ideal. Ada yang kurang dan adunan terlalu nipis. Apa-apa lagi dan anda akan membuat Croque Monsieur.
The Dip
Untuk roti segar, kami mendapati bahawa celup selama 10 saat pada kedua-dua belah telah menyerap jumlah campuran telur yang betul. Anda mahu ia lembap sepanjang, tetapi tidak sepenuhnya tepu.
Untuk roti basi, rendam kepingan roti sehingga 20-30 saat.
gula
Menambah ekstrak vanila, kayu manis, dan juga sedikit buah pala adalah idea yang bagus untuk Toast Perancis, tetapi satu langkah penting yang telah kami tinggalkan ialah menambah gula ke dalam adunan.
Campuran telur-susu-gula bukan sahaja meresap ke dalam roti dan memaniskannya dari dalam, tetapi ia menghasilkan lapisan karamel yang rangup di bahagian luar.
Malah, jika anda menaburkan sedikit gula tambahan pada bahagian luar roti anda selepas anda mencelupkannya ke dalam adunan, anda boleh mendapatkan kemasan coklat keemasan yang menakjubkan pada roti bakar anda.
Kaedah Memasak
Menggunakan kuali besi tuang atau nonstick yang berperisa baik, anda perlu memasak roti bakar Perancis anda dengan api sederhana. Kebanyakan dapur kem mempunyai penunu yang agak kecil dan kami mendapati kami mendapat tempat panas betul-betul di tengah. Ini mengakibatkan roti masak tidak sekata, terutamanya jika kita cuba memasak dua keping sekaligus. Penyelesaian: lebih banyak mentega.
Dengan memasak dengan lebih banyak mentega dalam kuali, haba lebih sekata di seluruh permukaan kuali. Kita mulakan dengan 4 sudu besar mentega dan panaskan sehingga mula berbuih. Ia mungkin kelihatan seperti banyak pada mulanya, tetapi selepas membakar kira-kira lapan keping roti, anda mungkin mahu menambahnya.
Roti bakar Perancis boleh menjadi sarapan perkhemahan yang cepat dan mudah. Hanya ikuti petua asas di atas dan resipi induk di bawah dan anda akan dalam perjalanan ke syurga Toast Perancis.
Lebih banyak resipi roti bakar Perancis
- Roti Bakar Perancis Labu
- Toast Toast Perancis
- Toast Perancis yang disumbat
- Roti Bakar Perancis Bakar Ketuhar Belanda
- Kelapa Vegan dan Roti Bakar Perancis Pisang
- ditambah, banyak lagi idea sarapan perkhemahan !
Roti Bakar Perancis Sempurna
Resipi untuk French Toast klasik ini adalah resipi yang anda akan kembali lagi dan lagi! Pengarang:Baru Di Luar Grid 4.71daripada31penilaian Jimat Disimpan! Kadar Masa Persediaan:10minit Masa Memasak:dua puluhminit Jumlah masa:30minit 8 hirisanperalatan
- Kuali Nonstick
- Spatula Silikon
- Dapur Kem
bahan-bahan
- ½ lb roti sebuku
- 3 telur
- 1 cawan susu
- 2 sudu besar gula,tambah lagi untuk renjisan
- 1 sudu teh kayu manis
- 1 sudu teh ekstrak vanila,pilihan
- ¼ sudu teh buah pala,pilihan
- 4 sudu besar mentega untuk kuali
- Sirap maple & beri ke atas
Arahan
- Potong roti kepada 3/4' - 1 kepingan tebal.
- Pukul telur dahulu dalam mangkuk yang cukup besar untuk memuatkan sekeping roti. Kemudian masukkan susu, kayu manis, pala, vanila, dan gula bersama-sama, sehingga sebati.
- Panaskan 4 sudu besar mentega dalam kuali dengan api sederhana.
- Celupkan sekeping roti ke dalam adunan telur dan susu dan biarkan ia meresap selama kira-kira 10 saat pada setiap sisi. Biarkan lebihan menitis, taburkan setiap sisi dengan gula tambahan, dan kemudian goreng dalam kuali sehingga keemasan dan garing pada setiap sisi, kira-kira 3 minit setiap sisi.
- Ulangi dengan baki roti, tambahkan lebih banyak mentega ke dalam kuali mengikut keperluan.
- Hidangkan bersama sirap maple, buah segar dan secawan kopi panas. Nikmati!
Nota
Anggaran pemakanan adalah berdasarkan satu keping tanpa topping atau sirap diambil kira. Tunjukkan Pemakanan SembunyiPemakanan (Setiap Hidangan)
Kalori:148kcal|Karbohidrat:dua puluhg|Protein:6g|Lemak:5g*Pemakanan ialah anggaran berdasarkan maklumat yang diberikan oleh kalkulator pemakanan pihak ketiga
Sarapan pagi AmerikaCetak Resipi Ini
