Kompor Alkohol 101
Panduan backpacking ultralight untuk dapur dan pembakar alkohol - cara kerjanya, reka bentuk, kebaikan dan keburukan, pertimbangan dan beberapa tungku alkohol terbaik.
Kredit Foto: Kompor Solo
Apa itu Kompor Alkohol?
Secara definisi, dapur alkohol adalah dapur yang menggunakan alkohol kerana ia adalah sumber bahan bakar. Mereka paling sering digunakan dalam komuniti ransel ultra dan mendaki gunung sebagai kompor minimalis dan kompak. Beratnya kurang dari setumpuk kad, tidak ada bahagian bergerak untuk pecah dan menggunakan bahan bakar murah yang dapat anda temukan di hampir semua titik bekalan. Sekiranya anda seorang Do-It-Yourself-er, anda boleh membuatnya sendiri di rumah.
Tidak seperti tradisional tungku ransel yang menggunakan gas atau bahan bakar cair, dapur alkohol menggunakan sumber alkohol yang sedia ada seperti metanol, alkohol tak tentu atau etanol. Biasanya, mereka adalah tungku kecil yang dibuat dari logam nipis dan mempunyai lembangan kecil atau takungan untuk menampung beberapa ons bahan bakar cair. Reka bentuknya berbeza-beza, bagaimanapun, ruang bahan bakar biasanya dilapisi oleh serangkaian lubang pembakar yang membantu menyebarkan api di sekitar tungku untuk pengedaran haba yang lebih merata. Kompor ini biasanya duduk di atas tanah dan memerlukan pendirian untuk menggantung periuk di atas api.
Reka Bentuk Umum
Kompor alkohol semuanya menggunakan bahan bakar yang sama, tetapi ia berbeza dengan cara reka bentuknya. Terdapat empat reka bentuk asas dengan banyak variasi dalam setiap gaya.
Buka api: Kompor api terbuka adalah tungku jenis termudah. Fikirkan seperti mangkuk. Anda mengambil kapal terbuka seperti tin tuna, mengisinya dengan bahan bakar, menyalakannya, dan pergi. Mereka mudah membuat diri anda dan hampir tidak mudah dikendalikan. Mereka tumpah dengan mudah, jadi beberapa model termasuk bahan anyaman yang tidak mudah terbakar untuk mengandung bahan bakar untuk memasak dan menyimpan.
Api menegak: Kompor api menegak menggunakan reka bentuk seperti cerobong yang mengarahkan api ke atas ke arah periuk. Model ini menggunakan dua tin bersarang dengan lubang ventilasi yang diletakkan dengan teliti untuk membuat aliran udara yang menjadikan dapur lebih efisien daripada versi api terbuka. Oleh kerana ia berlapis dua, dapur ini sedikit lebih sukar untuk dibuat dan lebih berat daripada dapur terbuka.
Api Sampingan: Kompor api sisi mempunyai lubang di sisi kapal yang mengarahkan api ke bahagian luar dapur. Reka bentuk ini tidak memerlukan pendirian yang terpisah kerana anda boleh meletakkan periuk di atas dapur tanpa memadamkan api. Ini adalah tin kucing asas atau dapur anda.
Api tekanan: Yang paling rumit untuk dibuat dan dikendalikan. Kompor api tekanan menggunakan tekanan wap untuk menghasilkan api yang kuat untuk mendidih air. Mereka mempunyai pusat bahan bakar pusat yang anda isi dan lampu dan ruang dalaman dengan lubang pembakar di sebelah atau bahagian atas untuk memasak. Mereka berfungsi dengan menyalurkan bahan bakar yang menguap dan kemudian menembaknya keluar lubang pembakar di mana mereka membakar. Mereka menghasilkan api yang mengingatkan pembakar gas di rumah. Mereka boleh menjadi ringan sehingga anda perlu menyalakan dapur dengan membakar sejumlah kecil bahan bakar dan menunggu satu minit atau lebih agar jet dapat menyala.
Alkohol Stove Pro's
Ultralight. Kompor alkohol umumnya dianggap sebagai tungku backpacking jenis yang paling ringan, itulah sebabnya ia sangat popular di kalangan pengembara dan backpacker ultra ringan.
Murah. Kompor ini sangat murah dan selalunya berharga sekitar $ 20. Bahan bakarnya juga murah. Ia boleh dibeli dari kedai auto, kedai perkakasan, Walmart, kedai luar, dan lain-lain. Seperti yang akan kita bincangkan di bawah ini, soda DIY boleh menelan kos hampir tidak ada.
Ringkas dan Boleh dipercayai. Kompor alkohol tidak boleh dipercayai. Mereka mungkin yang paling mungkin gagal atau 'patah' kerana tidak mempunyai bahagian yang bergerak. Anda hanya mengisi, menyalakannya, dan anda sudah bersedia untuk mendidih sedikit air.
Bagus untuk Mendidih Air. Kompor alkohol mungkin kelihatan tidak sedap, tetapi tidak ada masalah dengan air mendidih. Sebilangan besar kompor dapat merebus air dalam 5-6 minit, dan ada yang dapat menahan mendidih ini hingga 20 minit pada tangki bahan bakar penuh. Bukan Jetboil, tetapi ia menjalankan tugas dengan sebahagian kecil dari kos dan berat.
Kompor Alkohol
Buruk untuk 'Memasak'. Mereka mungkin unggul dalam air mendidih, tetapi tungku alkohol tidak enak memasak kerana mereka mempunyai api yang tetap. Kompor dihidupkan atau dimatikan - oleh itu, perlahan-lahan merebus makanan anda tidak mudah dilakukan. Hanya beberapa kompor yang mempunyai cincin yang mendidih, yang merupakan perisai yang dapat disesuaikan untuk menyekat api agar tidak sampai ke periuk. Alkohol juga menguap. Ini dapat membantu dengan membolehkan anda menyalakan dapur dengan mudah. Namun, ini juga bermaksud anda boleh membakar keseluruhan bekalan bahan bakar anda secara tidak sengaja.
Tidak kemas. Bahan api sebenar mesti disimpan di dalam bekas kalis kebocoran. Jejak alkohol sering dijumpai di penutup bekas sehingga berbau di dalam bungkusan anda. Terdapat juga beberapa pembersihan setelah memasak - biasanya ini bermaksud menuangkan sisa bahan bakar kembali ke dalam botol.
Kurang Selamat. Setelah dipasang, dapur ini bukan yang paling stabil dan memerlukan penanganan yang teliti semasa anda cuba mengimbangkan periuk di kawasan permukaan memasak yang kecil. Kerana kawasan permukaan kecil ini untuk dimasak, kebanyakan model memerlukan pendirian tambahan untuk mengangkat dan menstabilkan periuk anda. Kompor alkohol boleh dan akan terbalik, kadang-kadang dengan akibat yang tragis. Kompor alkohol yang tumpah dianggap telah dimulakan kebakaran hutan di Colorado pada tahun 2012. Walaupun mereka tidak akan meletup, mereka perlu ditangani dengan berhati-hati.
Kredit Foto: Kompor GoBag
Pertimbangan Lain
Kawasan permukaan. Luas permukaan boleh merujuk kepada ukuran api yang tersedia untuk memasak dan juga permukaan permukaan sebenar untuk menyalakan periuk anda. Kedua-duanya berbeza mengikut model. Beberapa dapur mempunyai reka bentuk sempit yang memudahkan memasak dalam cawan yang lebih kecil, sementara yang lain mempunyai reka bentuk yang lebih luas yang paling sesuai dengan periuk yang lebih besar.
Berat. Kompor alkohol anda tidak boleh lebih berat daripada satu ons. Sebilangan besar yang menyimpan bahan bakar boleh menimbang hingga 5 ons.
Keperluan Berdiri. Hampir semua dapur alkohol memerlukan beberapa jenis pendirian yang meletakkan periuk di atas api. Beberapa kompor, seperti Vargo Triad dan Whitebox, dibina, sehingga dudukannya disatukan ke dalam kompor. Yang lain seperti pembakar Trangia Spirit memerlukan pendirian yang berasingan.
Reka Bentuk Ringkas. Semasa memilih dapur alkohol, cari reka bentuk ringkas yang mudah dinyalakan dan tidak akan pecah di ladang. Lebih sedikit bahagian, lebih baik. Mari lihat beberapa reka bentuk yang paling popular.
Jenis Bahan Bakar Alkohol
PANAS: HEET dijual sebagai antibeku saluran gas, tetapi sebenarnya adalah metanol. Ia murah dan mudah didapati di Walmart dan kedai alat ganti kenderaan, terutamanya pada musim sejuk. Metanol sangat sesuai untuk musim bahu kerana mempunyai takat didih yang lebih rendah dan mudah terbakar pada suhu yang lebih sejuk. Anda harus berhati-hati untuk tidak mencemari periuk atau perkakas anda dengan bahan bakar ini kerana ia beracun.
cara mengikat simpulan yang kukuh
Alkohol yang telah dikurangkan: Alkohol yang didenaturasi adalah etanol dengan sedikit metanol ditambahkan untuk menjadikannya tidak diminum. Ia murah dan senang didapati di bahagian cat di kebanyakan kedai perkakasan. Ia membakar lebih panas daripada metanol tetapi kehilangan kecekapan pada suhu yang lebih sejuk.
Alkohol Everclear atau bijirin: Everclear atau gandum alkohol mempunyai semua kelebihan alkohol yang didenaturasi tanpa bahan tambahan metanol toksik. Kerana ia boleh diminum, Everclear cenderung lebih mahal daripada alkohol yang didenaturasi. Ia juga lebih sukar dijumpai di bandar-bandar jejak dan bahkan dilarang di beberapa negeri.
Isopropil alkohol (91% atau 99%): Isopropil alkohol, juga dikenali sebagai Heet botol merah atau alkohol yang menggosok kedai ubat, boleh dibakar dalam keadaan mencubit tetapi tidak digalakkan sebagai sumber bahan bakar utama. Isopropil alkohol tidak terbakar sepenuhnya dan akan meninggalkan sisa-sisa jelaga yang tidak terbakar di dapur anda. Ia juga dicampurkan dengan air yang akan menurunkan kekuatan dan kecekapan api.
Kompor Alkohol Terbaik
Pembakar Semangat Trangia
Berat: 3.9 auns
Harga: $ 15
Trangia Spirit burner adalah pembakar tenaga kompor dengan penutup yang selesa yang membolehkan anda menyimpan bahan bakar di dalam dapur untuk dibawa. Kompor terkenal dengan kebolehpercayaan padat batu dan merupakan piawaian emas yang dibandingkan dengan dapur lain. Ia merangkumi cincin reneh yang boleh anda gunakan untuk mengurangkan panas dari dapur dan membiarkan pendidihan terhad. Kompor memerlukan pendirian yang boleh anda beli secara berasingan.
Lihatlah amazon.com
Kotak Putih
Berat: 1 auns
Harga: $ 20
Dibuat dari bahan kitar semula, kompor Whitebox mengeluarkan api besar yang akan mendidih air dalam waktu yang singkat. Kompor pembakar sisi bertekanan ini direka untuk menahan ketegangan jejak. Anda perlu berhati-hati ketika menggunakan Kotak Papan Tulis dengan periuk memasak yang lebih kecil kerana api dapat menjilat sisi kuali dan tiba-tiba menangkap diri anda atau benda-benda lain yang berdekatan. Ia berfungsi paling baik dengan periuk dan kuali yang lebih luas.
Lihatlah garagegrowngear.com
Vargo Triad
Berat: 1 auns
Harga: $ 35
Vargo Triad adalah kompor jet kompak yang merangkumi pendirian bersepadu untuk memegang periuk dan kaki untuk mengangkat kompor dari tanah. Ketiga-tiga kaki di bahagian bawah dapat menusuk ke tanah sehingga mengurangkan kemungkinan terjatuh. Kerana saiznya yang lebih kecil, Triad sangat sesuai untuk merebus air dalam periuk dan cawan yang lebih kecil. Sebagai bonus, anda boleh membalikkan kompor dan membakar tablet bahan bakar pepejal di bahagian bawah.
Lihatlah amazon.com
Reka Bentuk Laluan Caldera Cone
Berat: 2.75 auns untuk kon, 0.6 auns untuk dapur
Harga: $ 35 ke atas traildesigns.com
Caldera mengambil pendekatan yang berbeza dengan dapur alkohol yang memasangkan kompor Kojin ultralight atau kompor 12-10 dengan kerucut yang secara eksplisit direka untuk memadankan periuk anda. Kon mengarahkan api ke arah periuk anda untuk memusatkan api secara langsung di tempat yang paling anda perlukan. Ia juga menyediakan tempat rehat yang stabil untuk periuk dan menambahkan perlindungan dari angin.
Setelah selesai memasak, kerucut dan semua aksesorinya digulung dengan kemas untuk dimasukkan ke dalam periuk anda. Ia adalah periuk khusus, jadi pastikan anda membeli kerucut yang betul untuk peralatan memasak anda. Sekiranya anda mahukan kemudahan tambahan, anda boleh membeli kompor Ti-Tri yang merangkumi kerucut, kompor dan beberapa alat tambahan yang membolehkan anda membakar bahan bakar pepejal atau kayu.
Evernew
Berat: 1.2 auns
Harga: $ 37
Kompor alkohol Evernew adalah kompor ringan dan padat dengan sistem jet ganda yang menghasilkan api yang kuat dan stabil. Ia membakar dengan cepat dan panas sehingga anda dapat merebus air anda secepat mungkin. Ia tidak mempunyai penutup skru sehingga anda tidak dapat menyimpan bahan bakar anda di dalam dapur, tetapi anda tidak akan memerlukannya kerana api yang tinggi akan menembus bahan bakar di dalam takungan.
Lihatlah amazon.com
Kompor sahaja
Berat: 3.5 auns untuk pembakar alkohol, 9 auns untuk Solo Stove Lite
Harga: $ 20 untuk tungku, $ 70 untuk Solo Stove Lite
Kompor Solo lebih daripada dapur alkohol. Ini adalah sistem memasak yang membakar kayu sebagai sumber bahan bakar utamanya tetapi juga dapat menggunakan kompor alkohol sebagai bahan bakar cadangan. Solo Stove direka untuk mengoptimumkan aliran udara di sekitar dapur, sehingga anda mendapat api yang lebih panas untuk mendidih air anda. Bahagian kompor alkohol dari sistem ini adalah klon Trangia lengkap dengan penutup skru atas untuk menyimpan bahan bakar dan cincin yang lebih lembut.
Lihatlah amazon.com
GoBag
Berat: 2 auns
Harga: $ 25
Kompor GoBag adalah kompor pembakar sisi yang dibuat dengan kukuh dan memberikan pukulan ketika datang ke output panas. Ia mempunyai reka bentuk pendek dan jongkok yang tidak hanya membuatnya senang dikemas, tetapi juga menghalangnya dari terbalik. Walaupun lebih selamat daripada beberapa kompor yang lebih tinggi, reka bentuk ini membatasi jumlah bahan bakar yang dapat dimiliki kompor dalam satu masa.
Anda boleh merebus air dengan cepat untuk makan malam anda sekali gus tetapi jangan berharap mendapat air panas untuk seluruh kumpulan.
Lihatlah amazon.com
Pesta Zelph Stoveworks Fancee
Berat: 0,8 auns
Harga: $ 16 ke atas woodgaz-stove.com
Kompor makanan kucing terkenal - Zelph Stoveworks Fancee Feest tungku alkohol mempunyai badan aluminium ultra ringan dengan periuk periuk tahan karat bersepadu. Reka bentuknya ringkas dan senang disediakan. Ciri uniknya ialah bahan gentian kaca yang berfungsi sebagai sumbu yang membantu menyalurkan bahan bakar sehingga dibakar dengan cekap. Adakah kita menyebut harga? Ia tidak lebih murah daripada $ 16 untuk kompor di bawah satu ons.
Kompor Zelph Stoveworks Starlyte
Berat: 0.5 auns
Harga: $ 18 ke atas woodgaz-stove.com
Kompor lain dari Zelph Stoveworks - Starlyte Ultralyte mempunyai berat 0,5 auns. Kompor dapat diisi dengan hingga satu ons bahan bakar, dan 'anti tumpahan' yang merupakan ciri jarang tungku alkohol ... dan mengatasi salah satu masalah terbesar mereka. Cukup tutupnya dan alkohol yang tidak digunakan tidak akan menguap. Tubuhnya dengan mudah boleh masuk ke telapak tangan atau poket anda. Starlyte hadir dalam tiga versi: standard, diubah suai, dan lambat.
Kompor DIY Soda Boleh
Berat: 1 auns
Harga: Kos satu tin soda
Dalam masa yang singkat, anda boleh cepat berpusing satu atau dua tin soda lama ke dalam dapur memasak alkohol. Disana ada satu tan varieti mulai dari kompor terbuka yang sederhana hingga pembakar yang lebih kompleks dengan cincin yang lebih reneh. Dalam bentuk yang paling asas, anda boleh memotong kaleng soda, menuangkan bahan bakar ke dalam bekas, dan menyalakannya. Untuk reka bentuk yang lebih elegan, anda boleh menggunakan dua tin untuk membuat ruang bahan bakar dengan pembakar.
Potong bahagian bawah satu tin, gerudi beberapa lubang pembakar di kaleng lain dan tambahkan beberapa pengelasan JB untuk melekatkan kedua-duanya bersama-sama.
Oleh Kelly Hodgkins: Kelly adalah guru backpacking sepenuh masa. Dia boleh ditemui di laluan New Hampshire dan Maine, perjalanan ransel kumpulan terkemuka, larian jejak atau ski alpine.
Mengenai cleverhiker: Setelah melalui jejak Appalachian Trail, Chris Cage membuat pandai untuk menyediakan makanan yang cepat, terisi dan seimbang kepada pengembara. Chris juga menulis Cara Menaiki Laluan Appalachian .
Pendedahan afiliasi: Kami bertujuan untuk memberikan maklumat yang jujur kepada pembaca kami. Kami tidak melakukan jawatan yang ditaja atau berbayar. Sebagai pertukaran untuk merujuk penjualan, kami mungkin menerima komisen kecil melalui pautan afiliasi. Catatan ini mungkin mengandungi pautan afiliasi. Ini tanpa kos tambahan untuk anda.
